Logo pl.holidaysbeauty.com

Polędwiczki Wieprzowe Z Surówką Jarmużową

2024

Spisu treści:

Wideo: Polędwiczki Wieprzowe Z Surówką Jarmużową

Wideo: Polędwiczki Wieprzowe Z Surówką Jarmużową
Wideo: Polędwiczki w sosie pieczarkowym / Oddaszfartucha 2024, Marzec
Polędwiczki Wieprzowe Z Surówką Jarmużową
Polędwiczki Wieprzowe Z Surówką Jarmużową
Anonim

W tym prostym i pożywnym przepisie na nocny posiłek przygotowuje się sałatkę z jarmużu i pozostawia do marynowania w sosie, co zapewnia chrupiące, a nie twarde, warzywa (dzięki zmiękczającemu działaniu oliwy z oliwek). W międzyczasie smażona i pieczona jest super prosta polędwica wieprzowa, a także ziemiste słodkie ziemniaki i orzechowa komosa ryżowa, które przed podaniem wrzuca się do sałatki.

Polędwiczki Wieprzowe z Sałatką Jarmużową Shira Bocar
Polędwiczki Wieprzowe z Sałatką Jarmużową Shira Bocar

Przygotowanie Con Poulos: łącznie 40 minut: 50 minut Porcje: 4

Składniki

Lista kontrolna składników 1 pęczek jarmużu toskańskiego, usunięte łodygi, pokrojone w wstążki (około 7 filiżanek)

  • 7 łyżek oliwy extra vergine
  • 2 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 1/4 szklanki suszonych porzeczek
  • 1 uncja drobno startego pecorino (1/4 filiżanki)
  • Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz
  • 2 słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone na 3/4-calowe kawałki
  • 1/2 szklanki komosy ryżowej, dobrze wypłukanej
  • 1 polędwiczka wieprzowa (około 1 funta), zawiązana
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. W dużej misce wrzucić jarmuż z 4 łyżkami oleju, sokiem z cytryny, porzeczkami i pecorino; dopraw solą i pieprzem i odstaw. Na blasze do pieczenia z brzegiem skrop słodkie ziemniaki 2 łyżkami oleju; dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Pieczemy, obracając raz, aż ziemniaki będą miękkie, około 25 minut.

  • Krok 2 W garnku zagotuj komosę ryżową, 3/4 szklanki wody i szczyptę soli. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, 15 minut. Odstaw na 5 minut. Pokroić komosę ryżową widelcem; przełóż na talerz do ostygnięcia.
  • Krok 3 Podgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju na 10-calowej patelni żaroodpornej (najlepiej żeliwnej) na średniej wysokości. Obficie doprawić wieprzowinę solą i pieprzem; przypalić, od czasu do czasu obracając, na złoty kolor, około 8 minut. Przenieś do piekarnika i piecz, aż termometr wskaże 145 ° F, 8 do 10 minut.
  • Krok 4 Przenieś wieprzowinę na deskę do krojenia; odstawić na 10 minut przed pokrojeniem. Do sałatki z jarmużu dodać ziemniaki i komosę ryżową i podawać z wieprzowiną.

Zalecane:

Nowy

Grillowane Hamburgery Z Kozim Serem

Jeśli Twój grill jest wystarczająco duży, możesz ugotować wszystko na raz. Daj hamburgerom około dwóch minut wyprzedzenia, aby wszystko było gotowe do zejścia z grilla w tym samym czasie

Czytaj Więcej
Galaretka Porzeczkowa

Wszechstronny smak galaretki porzeczkowej uzupełnia różnorodne dania - od chrupiącego pieczywa z masłem po wędliny. Nasza tarta wersja została zainspirowana słynnymi czerwono-białymi konfiturami z Bar-Le-Duc we Francji, gdzie wciąż powstaje oryginalna receptura z XIV wieku

Czytaj Więcej
Świeże Ciasto Wiśniowe

To ciasto łączy w sobie świeże żółte i czerwone wiśnie

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Prosty Pieczeń Z Indyka
    2024

    Każdy potrzebuje prostego przepisu na pieczeń z indyka. Emeril podzielił się swoją wersją z keczupem z Martą. Pochodzi z jego książki „Emeril 20-40-60”

  • Rugelach Wiatraczki
    2024

    Cukiernik Judy Roll i piekarz Rebecca Martin przygotowują z Martą tradycyjne żydowskie rugelach

  • Rolada Z Indyka Z Dzikim Ryżem I Farszem Rabarbarowo-wiśniowym
    2024

    Ten przepis szefa kuchni Emerila Lagasse to idealne danie, które sprawi, że Twoja wielkanocna kolacja stanie się jeszcze lepsza

  • Pikantne Citrus Caramel Chicken Wings
    2024

    Ten przepis na pikantne, cytrusowo-karmelowe skrzydełka z kurczaka powstał dzięki uprzejmości osobistego szefa kuchni Marty, Pierre'a Schaedelina

  • Creme Mousseline
    2024

    Wypełniliśmy nasze ptysie kremem o smaku espresso lub jagodowym. Użyj tego, aby wykonać nasze Glazurowane Profiteroles

  • Łatwe Babeczki Czekoladowe
    2024

    Równe części mąki i kakao w cieście tworzą bogatą, gęstą i intensywnie czekoladową babeczkę

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Summer Squash Slaw
    2024

    Każdy widelec tej łatwej do przygotowania sałatki zawiera kolorową plątaninę cukinii, marchewki, papryki, cebuli i bazylii

  • Czekoladowy Chleb Z Cukinii
    2024

    Dwa rodzaje czekolady - półsłodka i kakaowa - nadają temu bochenkowi bogaty smak

  • Miski Waflowo-stożkowe
    2024

    Po prostu to, co przeniesie Twoje lody na wyższy poziom! Będziesz potrzebował gofrownicy (użyliśmy tego od Chef'sChoice)

  • Wegańskie Lody Z Awokado
    2024

    Bez nabiału, bez jajek, bez problemu! Aksamitną konsystencję tych wegańskich lodów zawdzięczają awokado i mleku kokosowemu

  • Guacamole Bez Pomidorów
    2024

    Nie ma tu pomidorów! Po prostu kremowe awokado z sokiem z limonki, cebulą, jalapeno i kolendrą

  • Grillowany Łosoś Z Żytnią Panzanellą
    2024

    Najpierw grilluj chleb i koper włoski na panzanellę, a następnie pozwól im zanurzyć się w cytrynowo-dijonowym sosie winegret podczas gotowania łososia