Logo pl.holidaysbeauty.com

Mash Kabocha-Kalafior

2024

Spisu treści:

Wideo: Mash Kabocha-Kalafior

Wideo: Mash Kabocha-Kalafior
Wideo: Kabocha mash 2024, Marzec
Mash Kabocha-Kalafior
Mash Kabocha-Kalafior
Anonim

Może twoja rodzina obchodzi Boże Narodzenie; może wracają do domu na Chanukę. Bez względu na tradycję, ten bezmleczny zacier pozwoli każdemu przy stole wziąć jedną łyżkę. Kabocha i kalafior wymieszaj płynnie z kremowym mlekiem kokosowym i mielonym imbirem. Powstałe danie to soczysta, inspirowana kuchnią azjatycką alternatywa dla puree ziemniaczanego - bez śladu śmietanki czy masła w zasięgu wzroku.

Kabocha-papka kalafiorowa Greg Lofts
Kabocha-papka kalafiorowa Greg Lofts

Przygotowanie Yuki Sugiura: łącznie 40 minut: 1 godz. Wydajność: porcje od 8 do 10

Składniki

Lista kontrolna składników 2 1/2 funta kabochy (z 1 średniej), przekrojone na pół, obrane, posiane i pokrojone na 2-calowe kawałki

  • Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz
  • 2 funty kalafiora (z 1 średniej wielkości), wydrążony i pokrojony w duże różyczki
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżeczki mielonego świeżego imbiru (z 1-calowego kawałka)
  • 2 łyżeczki mielonego czosnku (z 2 goździków)
  • 3/4 szklanki lekkiego mleka kokosowego
  • Rosół drobiowy lub warzywny o niskiej zawartości sodu lub w razie potrzeby woda
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Dynię gotować w dużym garnku z gotującą się (nie gotującą) osoloną wodą 6 minut. Dodaj kalafior; dalej gotować na wolnym ogniu, aż warzywa będą bardzo miękkie, jeszcze przez 10 do 12 minut. Odcedź, a następnie włóż warzywa do garnka. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż warzywa staną się suche, a na dnie garnka utworzy się błonka przez 3 do 4 minut. Przełóż warzywa przez ricer, młyn do żywności lub sitko do chinosów; przykryć, aby się ogrzać.

  • Krok 2 W rondelku rozgrzać olej na średnim ogniu. Gdy się błyszczy, dodaj imbir i czosnek; gotować do momentu, aż zacznie pachnieć i skwierczeć, około 30 sekund. Dodaj mleko kokosowe; dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, następnie zdejmij z ognia i wymieszaj z warzywami, aż będą gładkie. Jeśli zacier jest zbyt sztywny, dodaj bulion lub wodę, po kilka łyżek naraz. Dopraw solą i pieprzem i podawaj na ciepło.

Zalecane:

Nowy

Dynia Spaghetti Z Szałwią I Pomarańczą

Do tego przepisu najlepiej wybrać mniejszą dyszę spaghetti, ponieważ pasma są delikatniejsze

Czytaj Więcej
Klasyczny Vinaigrette

Nie zrujnuj swojej sałatki, topiąc ją w sosie, szczególnie w wersjach zawierających tłuszcz, sód i konserwanty, które można znaleźć w większości batonów sałatkowych. Aby uzyskać najzdrowszą opcję, spakuj własne

Czytaj Więcej
Karczochy Duszone W Oliwie Z Oliwek

Tradycyjne karczochy duszone w stylu rzymskim wykorzystują dziką miętę pochodzącą z Włoch, ale Twoje będą równie smaczne z odmianą kupioną w sklepie

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Wegańskie Francuskie Tosty Z Bananem
    2024

    Jedwabiste tofu i mleko migdałowe nadają temu łatwemu w obsłudze wegańskie francuskie tosty kremową konsystencję kremu. Podwójna dawka bananów to słodki początek dnia. Ten przepis na śniadanie najlepiej pasuje do jednodniowego chleba. Jeśli używasz świeżej bagietki, zanurz ją w budyniu przez połowę czasu

  • Francuski Tost Z Kremem Brulee
    2024

    Nie uwierzysz, jak łatwo jest nadać francuskim tostom chrupiącą, chrupiącą karmelizowaną polewę cukrową. Ten przepis na śniadanie lub brunch najlepiej pasuje do jednodniowego chleba. Jeśli używasz świeżego chleba, skróć czas namaczania o połowę

  • Zapiekanka Francuska Z Pieczonymi Jagodami
    2024

    Soczyste jagody kryją się między warstwami francuskich tostów z kremem w tym pysznym daniu brunch na początek. To idealny przepis na przyjemny dla tłumów, którego szukałeś

  • Smażony Ryż Z Komosą Ryżową
    2024

    Nasze zdrowe podejście do smażonego ryżu zastępuje biały ryż orzechową, bogatą w białko komosą ryżową i jest również bogate w jarmuż

  • Pulpety Teriyaki
    2024

    Szybki i łatwy sos teriyaki składający się z sosu sojowego, miodu i octu ryżowego polewę aromatycznymi klopsikami doprawionymi czosnkiem, imbirem i cebulką

  • Japoński Smażony Ryż
    2024

    Uwodzicielsko pikantne połączenie sosu sojowego, sake, masła i czosnku doprawia ten smażony ryż z jajkiem i kurczakiem. To kompletny posiłek, który pożre cała rodzina. W tym przepisie najlepiej sprawdza się jednodniowy ryż, więc planuj z wyprzedzeniem

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Pasztet Z Indyka
    2024

    Oprócz resztek tłuczonych ziemniaków dodaj ulubione na Święto Dziękczynienia, takie jak farsz, sos żurawinowy i indyk, aby uzyskać sezonowe podejście do tego brytyjskiego dania

  • Tradycyjne Ciasto Pasterskie
    2024

    Znajome połączenie kremowego puree ziemniaczanego i soczystej jagnięciny daje nieoczekiwaną nutę słodkiej ostrości z towarzyszącej mu obsady duszonych warzyw korzeniowych

  • Lody Waniliowe
    2024

    Domowe lody są pyszne i zaskakująco łatwe. Wystarczy 20 minut przygotowań, aby stworzyć mroźne smakołyki gotowe na rożki, spławiki i nie tylko

  • Sałatka Majonezowo-Ogórkowa
    2024

    Posypanie makiem zmienia ten prosty dodatek w gwiazdę

  • Mieszanka Przypraw Zaatar
    2024

    Ta mieszanka przypraw dobrze pasuje do naszej sałatki Crisp Pita

  • Stek I Krewetka Z Ziemniakami Pietruszki
    2024

    Ta klasyczna nawierzchnia surfingowa i murawa jest łatwa do wykonania w domu. Nałożenie gorącego masła na wołowinę to sztuczka steakhouse, która pomaga jej równomiernie gotować i wzmacnia jej smak