Logo pl.holidaysbeauty.com

Gulasz Z Czarnej Fasoli I Słodkich Ziemniaków

2024

Spisu treści:

Wideo: Gulasz Z Czarnej Fasoli I Słodkich Ziemniaków

Wideo: Gulasz Z Czarnej Fasoli I Słodkich Ziemniaków
Wideo: Szybkie danie obiadowe z fasolą w 20 min | #ProstoiSmacznie 2024, Marzec
Gulasz Z Czarnej Fasoli I Słodkich Ziemniaków
Gulasz Z Czarnej Fasoli I Słodkich Ziemniaków
Anonim

Ten satysfakcjonujący wegetariański gulasz jest gotowy za około godzinę, a ponad połowa tego czasu jest bezproblemowa. Decydując się na fasolę w puszkach zamiast suszonej, przepis ten stał się szybszy, a aksamitne, ziemiste słodkie ziemniaki, orzechowa komosa ryżowa i wędzone papryczki chipotle zapewniły złożoność i głębię bez potrzeby całodziennego gotowania na wolnym ogniu.

Gulasz z Czarnej Fasoli i Słodkich Ziemniaków Greg Lofts
Gulasz z Czarnej Fasoli i Słodkich Ziemniaków Greg Lofts

Lennart Weibull przygotowanie: łącznie 20 minut: 55 minut Porcje: 4

Składniki

Lista kontrolna składników 2 puszki (każda po 15,5 uncji) czarnej fasoli, odsączone i opłukane

  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 1 biała cebula, posiekana (2 filiżanki)
  • 1 duża papryka poblano, usunięte żeberka i nasiona, posiekane
  • Sól koszerna
  • 2 ząbki czosnku, posiekane (2 łyżeczki)
  • 1 łyżka mielonego chipotle w adobo
  • 1 duży batat, obrany i pokrojony na półcalowe kawałki (2 filiżanki)
  • 1/4 szklanki komosy ryżowej, wypłukanej
  • Świeża kolendra i posiekany ser cheddar do podania
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    W robocie kuchennym lub blenderze zmiksuj połowę fasoli na purée z 1/2 szklanki wody; odłożyć na bok. Rozgrzej olej w garnku na średniej wysokości. Dodaj cebulę i poblano; dopraw solą i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż cebula nabierze złotego koloru, 6 do 8 minut. Dodaj czosnek i chipotle; gotować, często mieszając, aż zacznie pachnieć, 1 do 2 minut.

  • Krok 2 Dodać batata, pozostałą całą fasolę i przecier fasolowy oraz 3 szklanki wody; Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać komosę ryżową. Kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina zmniejszy się do konsystencji gęstego gulaszu, a bataty będą miękkie, 15 do 18 minut. Dopraw solą i podawaj z kolendrą i cheddarem.
  • Notatki kucharza

    Aby przepis był wegański, po prostu pomiń sera cheddar.

Zalecane:

Nowy

Grillowane Hamburgery Z Kozim Serem

Jeśli Twój grill jest wystarczająco duży, możesz ugotować wszystko na raz. Daj hamburgerom około dwóch minut wyprzedzenia, aby wszystko było gotowe do zejścia z grilla w tym samym czasie

Czytaj Więcej
Galaretka Porzeczkowa

Wszechstronny smak galaretki porzeczkowej uzupełnia różnorodne dania - od chrupiącego pieczywa z masłem po wędliny. Nasza tarta wersja została zainspirowana słynnymi czerwono-białymi konfiturami z Bar-Le-Duc we Francji, gdzie wciąż powstaje oryginalna receptura z XIV wieku

Czytaj Więcej
Świeże Ciasto Wiśniowe

To ciasto łączy w sobie świeże żółte i czerwone wiśnie

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Prosty Pieczeń Z Indyka
    2024

    Każdy potrzebuje prostego przepisu na pieczeń z indyka. Emeril podzielił się swoją wersją z keczupem z Martą. Pochodzi z jego książki „Emeril 20-40-60”

  • Rugelach Wiatraczki
    2024

    Cukiernik Judy Roll i piekarz Rebecca Martin przygotowują z Martą tradycyjne żydowskie rugelach

  • Rolada Z Indyka Z Dzikim Ryżem I Farszem Rabarbarowo-wiśniowym
    2024

    Ten przepis szefa kuchni Emerila Lagasse to idealne danie, które sprawi, że Twoja wielkanocna kolacja stanie się jeszcze lepsza

  • Pikantne Citrus Caramel Chicken Wings
    2024

    Ten przepis na pikantne, cytrusowo-karmelowe skrzydełka z kurczaka powstał dzięki uprzejmości osobistego szefa kuchni Marty, Pierre'a Schaedelina

  • Creme Mousseline
    2024

    Wypełniliśmy nasze ptysie kremem o smaku espresso lub jagodowym. Użyj tego, aby wykonać nasze Glazurowane Profiteroles

  • Łatwe Babeczki Czekoladowe
    2024

    Równe części mąki i kakao w cieście tworzą bogatą, gęstą i intensywnie czekoladową babeczkę

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Summer Squash Slaw
    2024

    Każdy widelec tej łatwej do przygotowania sałatki zawiera kolorową plątaninę cukinii, marchewki, papryki, cebuli i bazylii

  • Czekoladowy Chleb Z Cukinii
    2024

    Dwa rodzaje czekolady - półsłodka i kakaowa - nadają temu bochenkowi bogaty smak

  • Miski Waflowo-stożkowe
    2024

    Po prostu to, co przeniesie Twoje lody na wyższy poziom! Będziesz potrzebował gofrownicy (użyliśmy tego od Chef'sChoice)

  • Wegańskie Lody Z Awokado
    2024

    Bez nabiału, bez jajek, bez problemu! Aksamitną konsystencję tych wegańskich lodów zawdzięczają awokado i mleku kokosowemu

  • Guacamole Bez Pomidorów
    2024

    Nie ma tu pomidorów! Po prostu kremowe awokado z sokiem z limonki, cebulą, jalapeno i kolendrą

  • Grillowany Łosoś Z Żytnią Panzanellą
    2024

    Najpierw grilluj chleb i koper włoski na panzanellę, a następnie pozwól im zanurzyć się w cytrynowo-dijonowym sosie winegret podczas gotowania łososia