Logo pl.holidaysbeauty.com

Karaibski Gulasz Z Ryb I Dyni

2024

Spisu treści:

Wideo: Karaibski Gulasz Z Ryb I Dyni

Wideo: Karaibski Gulasz Z Ryb I Dyni
Wideo: POTRAWKA Z DYNI - szybkie danie jednogarnkowe! | Pascal Brodnicki 2024, Marzec
Karaibski Gulasz Z Ryb I Dyni
Karaibski Gulasz Z Ryb I Dyni
Anonim

Z pewnością, aby ożywić ponury zimowy dzień, to inspirowane Karaibami danie zawiera odważne, bogate składniki, takie jak papryka chili, mleko kokosowe i zimowa dynia. Kilka hojnych garści młodego szpinaku oraz chudego i łagodnego dorsza dopełnia ten pożywny (i przyjazny w ciągu tygodnia!) Jednodaniowy posiłek. Chociaż ten gulasz jest świetny sam w sobie, rozważ podanie go na brązowym ryżu, aby uzyskać dodatkową dawkę składników odżywczych i błonnika.

Karaibski gulasz z ryb i dyni Greg Lofts
Karaibski gulasz z ryb i dyni Greg Lofts

Lennart Weibull przygotowanie: łącznie 25 minut: 50 minut Porcje: 4

Składniki

Lista kontrolna składników 2 łyżki oleju roślinnego

  • 2 szalotki, pokrojone w cienkie krążki (1 szklanka)
  • 1 łyżka świeżych liści tymianku
  • 1 łyżeczka mielonej szkockiej bonetki lub pieprzu serrano
  • Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz
  • 1 funt calabaza squash, obrany i pokrojony na kawałki 3/4 cala
  • 1 szklanka sosu pomidorowego
  • 1 1/4 funta fileta z dorsza bez skóry, pokrojony na 1 1/4-calowe kawałki
  • 1 puszka (13,5 uncji) lekkiego mleka kokosowego
  • 4 kubki szpinaku w opakowaniu (5 uncji)
  • Gotowany ryż do podania (opcjonalnie)
  • Kawałki limonki do serwowania
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Rozgrzej olej w garnku na średniej wysokości. Dodać szalotkę, tymianek i paprykę chili; sezon z solą. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż szalotka będzie miejscami zarumieniona, około 4 minuty.

  • Krok 2 Dodaj dynię, sos pomidorowy i 1 1/2 szklanki wody; doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średnio niskiego, przykryć i gotować, aż dynia będzie miękka, przez 10 do 12 minut. W międzyczasie doprawić ryby solą i pieprzem.
  • Krok 3 Wmieszaj mleko kokosowe i rybę do gulaszu. Gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ryba będzie ugotowana, około 5 minut. Dodaj szpinak i gotuj na wolnym ogniu, delikatnie mieszając, aż zwiędnie i lekko zciemnieje, około 1 minuty. Dusić łyżką ryż i podawać z kawałkami limonki.
  • Notatki kucharza

    Zamiast calabazy można użyć dyni piżmowej lub żołędziowej.

Zalecane:

Nowy

Francuskie Tosty Brioche Ze Szparagami I Pomarańczą Beurre Blanc

Ten francuski tost jest zawsze przyjemnym hitem na wiosennym śniadaniu, kiedy szparagi są obfite

Czytaj Więcej
Burgery Z Kurczakiem W Stylu Tandoori

Jeśli chcesz coś cudownie innego na lunch: ten burger składa się ze wszystkich przypraw i przypraw używanych do gotowania tandoori, więc smaki naprawdę brzmią

Czytaj Więcej
Klasyczna Sałatka Jajeczna

Inne dodatki obejmują pokrojone czarne oliwki, posiekaną świeżą pietruszkę, posiekany świeży szczypiorek, kawałki orzechów włoskich, posiekane pikle z koperkiem i kapary

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Zielone Jajka I Omlet Z Szynką
    2024

    To łatwe danie z jajek to niedrogi, ale satysfakcjonujący obiad dla jednej osoby

  • Pieczony Pomidor I Ricotta Crostini
    2024

    Nałóż tę aromatyczną polewę na Simple Crostini lub tost z wiejskiego bochenka. Każdy przepis wystarczy na 16 małych lub 8 dużych crostini

  • Peklowane Pomidory San Marzano
    2024

    Te pyszne peklowane pomidory od szefowej kuchni Missy Robbins firmy A Voce mogą być użyte do przygotowania jej Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro, grillowanej ryby w pomidorach i sałatki mozzarella z marynatą pomidorową

  • Linguine Ze Szparagami I Jajkiem
    2024

    W tej prostej wegetariańskiej kolacji wstążki makaronu i sezonowe szparagi zwieńczone są jajkiem w koszulce

  • Zupa Boeuf Bourguignon
    2024

    Od pierwszego kęsa do ostatniego siorka, ta francuska zupa w stylu bistro, przygotowana w całości w jednym naczyniu, nie wystarczy

  • 10-godzinny Przepis Na Duszoną Jagnięcinę
    2024

    Podaj ten pikantny przepis na duszoną jagnięcinę - na podstawie książki kucharskiej „The Blackberry Farm Cookbook” autorstwa szefa kuchni Sama Bealla - na kolejną specjalną kolację

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Ciepła Sałatka Z Jajkiem I Pancettą
    2024

    Ten przepis przyniósł nam Cesare Casella, szef kuchni i właściciel restauracji Beppe w Nowym Jorku

  • Syropy Owocowe
    2024

    Ten syrop jest pyszny na naleśnikach; cierpkie jagody i dojrzałe owoce z sadu są doskonałym odpowiednikiem łagodnej słodyczy klonu

  • Sok Z Mieszanki Jagód
    2024

    Ten orzeźwiający przepis na sok z mieszanki jagód powstał dzięki uprzejmości projektantki mody Donny Karan

  • Królik Domowy
    2024

    Ten przepis daje więcej, niż potrzeba do wielu przepisów, ale wywar można zamrozić do czterech miesięcy. Żelatyna z kości królika jest uwalniana podczas długiego gotowania, dając bogaty, aromatyczny wywar

  • Makaron Z Karmelizowaną Cebulą I Gorzką Zielenią
    2024

    Używaj różnych jesiennych warzyw i podawaj z cebulą i fettuccine

  • Chipsy Z Melasą
    2024

    Chipsy te, wzbogacone smakiem świąt Bożego Narodzenia z cynamonem, melasą, imbirem i goździkami, są perfekcyjną hybrydą ciasteczek imbirowych i crackle