Aperitif, taki jak ten Pernod-Bourbon Spritz (na zdjęciu po prawej), pomaga pobudzić apetyt, tak jak przed uroczystą ucztą, taką jak Święto Dziękczynienia. Dwa potężne składniki, pernod o smaku anyżu i karmelowy bourbon, zostały złagodzone dodatkiem sody klubowej i dużej ilości lodu. Kilka kropel gorzkiego Angostury łączy to wszystko razem.
Lennart Weibull łącznie: 5 min Porcje: 1 Wydajność: Porcja 1
Składniki
Lista kontrolna składników lód
- 1/2 uncji likieru Pernod
- 1/2 uncji whisky Bourbon
- 2 do 3 kresek gorzkich Angostura
- 3 uncje sody klubowej, schłodzonej
- Twist cytrynowy do podania
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Umieść 1 dużą kostkę lodu w szklance typu rocks lub napełnij do połowy lodem. Dodaj Pernod, bourbon, gorzkie i sodę. Wymieszaj raz i udekoruj cytryną; natychmiast podawaj.
Notatki kucharza
Pernod to francuski likier o smaku anyżu, który ma podobne właściwości smakowe jak Absynt, odkąd został wynaleziony jako legalny substytut.