Pożegnaj się z godziną spędzoną na unoszeniu się nad kuchenką, doskonaląc słodką, maślaną cebulę. Ten przepis wykorzystuje Instant Pot, aby przyspieszyć proces i toruje drogę dla francuskiej zupy cebulowej, omletów, kanapek i dodatków do kiełbas przez cały tydzień.
Bryan Gardner przygotowanie: łącznie 10 minut: 25 minut Wydajność: 2 1/2 filiżanki
Składniki
Lista kontrolna składników 2 funty żółtej cebuli pokrojonej w plastry o grubości 1⁄2 cala (8 filiżanek)
- 2 łyżki niesolonego masła pokroić na małe kawałki
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Krok 2 Odcedź cebulę i wyrzuć nadmiar płynu. Oddaj cebulę do multicookera. Gotuj na wysokim ustawieniu „Saute”, ciągle mieszając, aż cebula będzie głęboko zarumieniona i skarmelizowana, przez 3 do 5 minut. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Dodaj cebulę, masło, 2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu do miski multicookera; mieszać, aby połączyć. Zabezpiecz pokrywkę i wyreguluj odpowietrznik, aby uszczelnił. Gotuj na wysokim ustawieniu „Szybkowar” przez 5 minut. Po zakończeniu cyklu natychmiast zwolnij ciśnienie. Ostrożnie zdejmij pokrywkę.