Logo pl.holidaysbeauty.com

Czekoladowe Ciasteczka Gryczane Z Solą Morską

2024

Spisu treści:

Wideo: Czekoladowe Ciasteczka Gryczane Z Solą Morską

Wideo: Czekoladowe Ciasteczka Gryczane Z Solą Morską
Wideo: Gryczane pieguski. Kruche ciastka z czekoladą :: Skutecznie.Tv 2024, Marzec
Czekoladowe Ciasteczka Gryczane Z Solą Morską
Czekoladowe Ciasteczka Gryczane Z Solą Morską
Anonim

Kiedy pomyślałeś, że skosztowałeś wszystkiego, co możliwe w ciasteczkach czekoladowych? Dodanie odrobiny mąki gryczanej do zwykłej uniwersalnej i odrobiny soli morskiej nadaje tym smakołykom tostowy charakter, który doskonale podkreśla półsłodką czekoladę.

Czekoladowe ciasteczka gryczane z solą morską
Czekoladowe ciasteczka gryczane z solą morską

Mikkel Vang przygotowanie: łącznie 30 minut: 8 godzin 40 minut Wydajność: 26

Składniki

Lista kontrolna składników 1 1/3 szklanki niebielonej mąki uniwersalnej

  • 1/3 szklanki mąki gryczanej
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • 10 łyżek niesolonego masła o temperaturze pokojowej
  • 2/3 szklanki jasnobrązowego cukru w opakowaniu
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 duże jajko
  • 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu lub pasty waniliowej
  • 10 uncji półsłodkich kawałków czekolady, takich jak Guittard (1 1/2 filiżanki)
  • Krucha sól morska, taka jak Jacobsen, do posypania
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    W małej misce wymieszaj obie mąki, sodę oczyszczoną i sól koszerną. W misce miksera wyposażonego w nasadkę łopatkową, ubij masło z obydwoma cukrami na średnich obrotach, aż stanie się blade i puszyste, około 4 minut. Dodaj jajko, a następnie wanilię; pokonać, aby połączyć. Zmniejsz prędkość do niskiej; dodaj mieszaninę mąki i ubijaj do połączenia. Dodać czekoladę. Przykryj folią; przechowywać w lodówce przez co najmniej 8 godzin i do 2 dni.

  • Krok 2 Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki i uformuj w 1 1/2 cala kulki (każda po około 2 czubate łyżki). Ułóż na wyłożonych pergaminem blachach do pieczenia, w odległości 2 cali od siebie. Na każdą kulkę posyp kilka ziarenek soli. Piec, raz obracając patelnie i uderzając mocno o twardą powierzchnię co kilka minut, aż ciasteczka będą dobrze ustawione i lekko złociste na brzegach, 15 do 17 minut. Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut, następnie przełóż na kratkę i ostudź całkowicie.

Zalecane:

Nowy

Francuskie Tosty Brioche Ze Szparagami I Pomarańczą Beurre Blanc

Ten francuski tost jest zawsze przyjemnym hitem na wiosennym śniadaniu, kiedy szparagi są obfite

Czytaj Więcej
Burgery Z Kurczakiem W Stylu Tandoori

Jeśli chcesz coś cudownie innego na lunch: ten burger składa się ze wszystkich przypraw i przypraw używanych do gotowania tandoori, więc smaki naprawdę brzmią

Czytaj Więcej
Klasyczna Sałatka Jajeczna

Inne dodatki obejmują pokrojone czarne oliwki, posiekaną świeżą pietruszkę, posiekany świeży szczypiorek, kawałki orzechów włoskich, posiekane pikle z koperkiem i kapary

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Zielone Jajka I Omlet Z Szynką
    2024

    To łatwe danie z jajek to niedrogi, ale satysfakcjonujący obiad dla jednej osoby

  • Pieczony Pomidor I Ricotta Crostini
    2024

    Nałóż tę aromatyczną polewę na Simple Crostini lub tost z wiejskiego bochenka. Każdy przepis wystarczy na 16 małych lub 8 dużych crostini

  • Peklowane Pomidory San Marzano
    2024

    Te pyszne peklowane pomidory od szefowej kuchni Missy Robbins firmy A Voce mogą być użyte do przygotowania jej Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro, grillowanej ryby w pomidorach i sałatki mozzarella z marynatą pomidorową

  • Linguine Ze Szparagami I Jajkiem
    2024

    W tej prostej wegetariańskiej kolacji wstążki makaronu i sezonowe szparagi zwieńczone są jajkiem w koszulce

  • Zupa Boeuf Bourguignon
    2024

    Od pierwszego kęsa do ostatniego siorka, ta francuska zupa w stylu bistro, przygotowana w całości w jednym naczyniu, nie wystarczy

  • 10-godzinny Przepis Na Duszoną Jagnięcinę
    2024

    Podaj ten pikantny przepis na duszoną jagnięcinę - na podstawie książki kucharskiej „The Blackberry Farm Cookbook” autorstwa szefa kuchni Sama Bealla - na kolejną specjalną kolację

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Ciepła Sałatka Z Jajkiem I Pancettą
    2024

    Ten przepis przyniósł nam Cesare Casella, szef kuchni i właściciel restauracji Beppe w Nowym Jorku

  • Syropy Owocowe
    2024

    Ten syrop jest pyszny na naleśnikach; cierpkie jagody i dojrzałe owoce z sadu są doskonałym odpowiednikiem łagodnej słodyczy klonu

  • Sok Z Mieszanki Jagód
    2024

    Ten orzeźwiający przepis na sok z mieszanki jagód powstał dzięki uprzejmości projektantki mody Donny Karan

  • Królik Domowy
    2024

    Ten przepis daje więcej, niż potrzeba do wielu przepisów, ale wywar można zamrozić do czterech miesięcy. Żelatyna z kości królika jest uwalniana podczas długiego gotowania, dając bogaty, aromatyczny wywar

  • Makaron Z Karmelizowaną Cebulą I Gorzką Zielenią
    2024

    Używaj różnych jesiennych warzyw i podawaj z cebulą i fettuccine

  • Chipsy Z Melasą
    2024

    Chipsy te, wzbogacone smakiem świąt Bożego Narodzenia z cynamonem, melasą, imbirem i goździkami, są perfekcyjną hybrydą ciasteczek imbirowych i crackle