Głodne buzie do nakarmienia rano po Święcie Dziękczynienia? Resztki indyka dobrze wykorzystaj i zrób szybką frittatę w naczyniu do pieczenia, a następnie pokrój i ułóż na tostach posypanych Dijonnaise.
Przygotowanie Alpha Smoot: łącznie 15 minut: 40 minut Wydajność: Przygotowanie 8 kanapek
Składniki
Lista kontrolna składników 12 dużych jaj
- 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 szklanka rozdrobnionego gotowanego indyka
- 1 szklanka szpinaku baby
- 6 plastrów gotowanego boczku, połamanych na kawałki
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego sera szwajcarskiego, podzielonego
- Musztarda Dijon i majonez do podania
- 8 do 16 kromek chleba tostowego do podania
- Krok 2 W dużej misce wymieszaj jajka, śmietanę, 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Wymieszać z indykiem, szpinakiem, połową kawałków bekonu i 3/4 szklanki sera. Wlej do posmarowanego masłem naczynia do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali. Posyp pozostałą połową kawałków boczku i 3/4 szklanki sera.
- Krok 3 Piec do ustawienia, 18 minut. Przełączyć piekarnik na piec i smażyć, aż miejscami się zrumieni, jeszcze około 3 minuty. Ostudź lekko.
- Krok 4 W międzyczasie wymieszaj równe części musztardy i majonezu. Pokrój frittatę na 8 prostokątów. Podawaj między kromkami tostów lub na nich z dodatkiem Dijonnaise.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni z rusztem pośrodku.
Notatki kucharza
Aby opiekać dużo chleba t jeden raz upiec kromki na blasze z brzegami do uzyskania złotego koloru, około 2 minut z każdej strony.
Wariacje
My użyliśmy białego bochenka Pullmana, ale możesz dodać angielskie muffinki, bułeczki, chleb kanapkowy - dowolny rodzaj.