Logo pl.holidaysbeauty.com

Podwójnie Kokosowe Ciasto Kremowe

2024

Spisu treści:

Wideo: Podwójnie Kokosowe Ciasto Kremowe

Wideo: Podwójnie Kokosowe Ciasto Kremowe
Wideo: CIASTO KOKOSOWE BOUNTY 2024, Marzec
Podwójnie Kokosowe Ciasto Kremowe
Podwójnie Kokosowe Ciasto Kremowe
Anonim

Rozdrobniony orzech kokosowy jest składany w jedwabisty krem kokosowo-mleczny w celu wypełnienia tego pysznego ciasta, a całość kończy się bitą śmietaną i prażonym kokosem.

Podwójnie Kokosowe Ciasto Kremowe
Podwójnie Kokosowe Ciasto Kremowe

Przygotowanie Johnny'ego Millera: łącznie 35 minut: 8 godzin 10 minut Wydajność: porcje od 8 do 10

Składniki

Ciasto Mąka uniwersalna niebielona do posypania

  • 1/2 przepisu Test Kitchen's Favorite Pate Brisee
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/4 łyżeczki soli koszernej
  • 2 1/2 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego (z dwóch 15-uncjowych puszek)
  • 4 duże żółtka
  • 4 łyżki niesolonego masła pokroić w łyżki
  • 1 szklanka słodzonego wiórków kokosowych

Polewa 1/4 szklanki słodzonego lub niesłodzonego wiórków kokosowych

  • 1 1/2 szklanki zimnej ciężkiej śmietany
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1/4 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Ciasto: Na lekko posypanym mąką kawałku pergaminu rozwałkuj ciasto na 13-calowy krążek o grubości około 1/8 cala. Dopasuj do 9-calowego naczynia do ciasta. Używając nożyc kuchennych, przytnij do 1-calowego zwisu; złożyć pod. Zagnij krawędzie lub udekoruj według uznania. Lekko nakłuć spód ciasta widelcem. Wstaw do lodówki na 30 minut.

  • Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 375 stopni z rusztem w dolnej jednej trzeciej. Ciasto wyłożyć pergaminem; wypełnij suszoną fasolą lub ryżem. Piec, aż brzegi zaczną się zarumienić, 20 do 25 minut. Usuń fasolę lub ryż i pergamin; piec, aż spód i boki będą złotobrązowe, około 20 minut dłużej. Przenieś na kratkę; niech ostygnie całkowicie. (Skórka może być przygotowana z jednodniowym wyprzedzeniem i szczelnie przykryta folią.)
  • Krok 3 Połącz granulowany cukier, skrobię kukurydzianą i sól w średnim rondlu. Ubij w mleku kokosowym; gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż bulgotanie i gęstość, około 7 minut (około 2 minuty po zagotowaniu).
  • Krok 4

    Ubij żółtka w dużej żaroodpornej misce do połączenia. Dodaj mieszankę mleka kokosowego powolnym, stałym strumieniem, ubijając aż do całkowitego połączenia. Ponownie włóż mieszaninę do patelni; gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż wróci do wrzenia, 1 do 2 minut. Gotować jeszcze 1 minutę, ciągle ubijając.

  • Krok 5 Zdjąć z ognia; dodaj masło, 1 łyżkę stołową na raz, ubijając, aż każdy kawałek się rozpuści przed dodaniem następnego. Ubij w kokosie. Przenieś patelnię na ruszt; ostudź, od czasu do czasu ubijając, 10 minut. Wlej budyń do skórki. Naciśnij folię bezpośrednio na powierzchnię i przechowuj w lodówce, aż budyń będzie schłodzony i twardy, co najmniej 6 godzin i do 2 dni.
  • Krok 6 Polewa: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Rozłóż orzech kokosowy równą warstwą na blasze do pieczenia z brzegiem i opiekaj na złoty kolor, 8 do 10 minut. W międzyczasie ubij śmietanę na miękkie szczyty. Dodać cukier cukierniczy i wanilię; ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty. Rozłóż bitą śmietanę na budyniu. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce, bez przykrycia, do 1 godziny. Tuż przed podaniem posyp prażonym kokosem.

Zalecane:

Nowy

Francuskie Tosty Brioche Ze Szparagami I Pomarańczą Beurre Blanc

Ten francuski tost jest zawsze przyjemnym hitem na wiosennym śniadaniu, kiedy szparagi są obfite

Czytaj Więcej
Burgery Z Kurczakiem W Stylu Tandoori

Jeśli chcesz coś cudownie innego na lunch: ten burger składa się ze wszystkich przypraw i przypraw używanych do gotowania tandoori, więc smaki naprawdę brzmią

Czytaj Więcej
Klasyczna Sałatka Jajeczna

Inne dodatki obejmują pokrojone czarne oliwki, posiekaną świeżą pietruszkę, posiekany świeży szczypiorek, kawałki orzechów włoskich, posiekane pikle z koperkiem i kapary

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Zielone Jajka I Omlet Z Szynką
    2024

    To łatwe danie z jajek to niedrogi, ale satysfakcjonujący obiad dla jednej osoby

  • Pieczony Pomidor I Ricotta Crostini
    2024

    Nałóż tę aromatyczną polewę na Simple Crostini lub tost z wiejskiego bochenka. Każdy przepis wystarczy na 16 małych lub 8 dużych crostini

  • Peklowane Pomidory San Marzano
    2024

    Te pyszne peklowane pomidory od szefowej kuchni Missy Robbins firmy A Voce mogą być użyte do przygotowania jej Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro, grillowanej ryby w pomidorach i sałatki mozzarella z marynatą pomidorową

  • Linguine Ze Szparagami I Jajkiem
    2024

    W tej prostej wegetariańskiej kolacji wstążki makaronu i sezonowe szparagi zwieńczone są jajkiem w koszulce

  • Zupa Boeuf Bourguignon
    2024

    Od pierwszego kęsa do ostatniego siorka, ta francuska zupa w stylu bistro, przygotowana w całości w jednym naczyniu, nie wystarczy

  • 10-godzinny Przepis Na Duszoną Jagnięcinę
    2024

    Podaj ten pikantny przepis na duszoną jagnięcinę - na podstawie książki kucharskiej „The Blackberry Farm Cookbook” autorstwa szefa kuchni Sama Bealla - na kolejną specjalną kolację

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Ciepła Sałatka Z Jajkiem I Pancettą
    2024

    Ten przepis przyniósł nam Cesare Casella, szef kuchni i właściciel restauracji Beppe w Nowym Jorku

  • Syropy Owocowe
    2024

    Ten syrop jest pyszny na naleśnikach; cierpkie jagody i dojrzałe owoce z sadu są doskonałym odpowiednikiem łagodnej słodyczy klonu

  • Sok Z Mieszanki Jagód
    2024

    Ten orzeźwiający przepis na sok z mieszanki jagód powstał dzięki uprzejmości projektantki mody Donny Karan

  • Królik Domowy
    2024

    Ten przepis daje więcej, niż potrzeba do wielu przepisów, ale wywar można zamrozić do czterech miesięcy. Żelatyna z kości królika jest uwalniana podczas długiego gotowania, dając bogaty, aromatyczny wywar

  • Makaron Z Karmelizowaną Cebulą I Gorzką Zielenią
    2024

    Używaj różnych jesiennych warzyw i podawaj z cebulą i fettuccine

  • Chipsy Z Melasą
    2024

    Chipsy te, wzbogacone smakiem świąt Bożego Narodzenia z cynamonem, melasą, imbirem i goździkami, są perfekcyjną hybrydą ciasteczek imbirowych i crackle