Logo pl.holidaysbeauty.com

Jalapeno-Bacon Johnnycakes Z Kremem Z Awokado I Kolendry

2024

Spisu treści:

Wideo: Jalapeno-Bacon Johnnycakes Z Kremem Z Awokado I Kolendry

Wideo: Jalapeno-Bacon Johnnycakes Z Kremem Z Awokado I Kolendry
Wideo: 3 SPOSOBY NA AWOKADO! 🌿 | Kinga Paruzel & Kuchnia Lidla 2024, Marzec
Jalapeno-Bacon Johnnycakes Z Kremem Z Awokado I Kolendry
Jalapeno-Bacon Johnnycakes Z Kremem Z Awokado I Kolendry
Anonim

Posiekaną paprykę i jalapenos dodaje się do ciasta tych małych pasztecików z mąki kukurydzianej, a także podaje się na surowo. Krople kremu z awokado i kolendry łagodzą ciepło.

Jalapeno-Bacon Johnnycakes z kremem z awokado i kolendry
Jalapeno-Bacon Johnnycakes z kremem z awokado i kolendry

Lennart Weibull przygotowanie: łącznie 45 minut: 50 minut Wydajność: około 32

Składniki

Johnnycakes 4 plastry boczku (1/4 funta)

  • 1 mała cebula, drobno posiekana (1 szklanka)
  • 2 papryczki jalapeno lub Fresno (w razie potrzeby żeberka i nasiona usunięte, aby uzyskać mniej ciepła), drobno posiekane (1/3 filiżanki) i więcej do podania
  • 1 mała, łagodna papryka, taka jak dzwonek dziecięcy, Anaheim lub wiśnia, drobno posiekana (1/3 filiżanki) oraz więcej do podania
  • Sól koszerna
  • 1 szklanka drobnej żółtej mąki kukurydzianej, najlepiej zmielonej w kamieniu
  • 1 szklanka niebielonej mąki uniwersalnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 duże jajka
  • 3/4 szklanki pełnego mleka
  • 1/4 szklanki śmietany
  • 2 łyżki cukru
  • Olej kukurydziany do smażenia

Krem z awokado 1 dojrzałe awokado

  • 1/4 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki lekko zapakowanych gałązek kolendry
  • 1 łyżeczka drobno startej skórki z limonki plus 2 łyżeczki świeżego soku
  • Sól koszerna
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Ciastka Johnnycakes: gotuj boczek na dużej żeliwnej lub nieprzywierającej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący i zrumieniony, 10 do 12 minut. Przełóż do ręczników papierowych do odsączenia, a następnie drobno posiekaj. Usuń z patelni wszystkie oprócz 1 łyżki tłuszczu; powrót do średniego ciepła. Dodać cebulę, ostrą i łagodną paprykę oraz 1/4 łyżeczki soli; gotować, od czasu do czasu mieszając, aż miejscami będą miękkie i złote, 7 do 9 minut. Przełóż mieszaninę do dużej miski; niech ostygnie całkowicie.

  • Krok 2 W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, proszek do pieczenia i 3/4 łyżeczki soli. Dodaj jajka, mleko, śmietanę i cukier wraz z ostudzoną mieszanką pieprzu, ubijając tylko do połączenia (nie przesycać). Dodać boczek; odstawić na 10 minut.
  • Krok 3 Krem z awokado: awokado przekrój na pół i pestki; zbierz mięso do miski robota kuchennego. Dodaj śmietanę, kolendrę, skórkę z limonki i sok oraz 1/2 łyżeczki soli. Miksuj do uzyskania gładkości. Przełóż mieszaninę do miski i przykryj plastikiem, aż będzie gotowa do podania.
  • Krok 4

    Wytrzyj patelnię do czysta i wróć do średniego ciepła; posmarować cienką warstwą oleju. Upuść płaskie łyżki ciasta na patelnię, oddalone od siebie o 2 cale. Gotuj, aż ciasta będą złote na dnie, na powierzchniach utworzą się małe bąbelki, a krawędzie lekko odrywają się od patelni, 1 do 2 minut. Odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ciasta będą złote na spodzie i odskoczą po lekkim naciśnięciu, jeszcze 1 do 2 minut. (W razie potrzeby posmaruj patelnię większą ilością oleju). Na wierzchu ułóż kawałki kremu z awokado i posiekaną paprykę; służyć.

  • Notatki kucharza

    Utrzymuj ciasta w cieple na blasze do pieczenia z brzegami w piekarniku o temperaturze 200 stopni, aż będziesz gotowy do podania.

Zalecane:

Nowy

Chrupiąca Sałatka Z Zielonej Fasoli

Konsystencja i smak tej sałatki sprawdzi się na każdej jesiennej uczcie

Czytaj Więcej
Watermelon Pops

Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż domowej roboty lód z arbuza

Czytaj Więcej
Chleb Grillowany Z Cotija

Crostini z serem podawaj z sałatką z kurczaka z rukwą wodną

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Skrzynki Rzodkiewki Daikon Z Sałatką Krabową
    2024

    Te pudełka rzodkiewki Daikon zwieńczone są sałatką z krabów

  • Orecchiette Z Grzybami, Radicchio I Gorgonzolą
    2024

    Orecchiette doskonale nadaje się do tego współczesnego podejścia do tradycyjnej sałatki makaronowej, z jej złożonym kształtem, obejmującym zwiędłą radiccho, smażone grzyby oraz świeży tymianek i pietruszkę

  • Sorbet żurawinowo-portowy
    2024

    Odświeżający środek do mycia podniebienia jest tym, czego potrzebujesz po dużym posiłku. Ten sorbet żurawinowy ma odpowiednią równowagę między słodyczą a cierpkością

  • Amerykanin W Paryżu
    2024

    Manhattan nabiera nuty kontynentalnej z odrobiną creme de cassis, likieru z czarnej porzeczki

  • Alex's Red Berry Risotto Owsianka
    2024

    Szef kuchni Alex Porter używa ryżu Arborio i czerwonych jagód do przyrządzenia czegoś innego niż zwykłe płatki owsiane

  • Pieróg Squash Ze śmietaną I Szałwią
    2024

    Połówki tych małych dyni zimowych, zapiekane z sosem śmietanowo-czosnkowo-szałwiowym, nadają się na indywidualne porcje

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Barwione Króliczki Z Białą Czekoladą
    2024

    Proces temperowania, topienia i chłodzenia, zapewni czekoladę o gładkiej teksturze, błyszczącym wykończeniu i przyjemnym trzasku

  • Klamra Jeżynowa
    2024

    Blackberry Buckle Przeczytaj cały przepis po filmie. Porcje: 8 Składniki Lista kontrolna składników 1/2 szklanki (1 pałeczka) niesolonego masła 4 szklanki świeżych jeżyn 1 szklanka cukru plus więcej do posypania 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu 2 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta drobnej soli morskiej 1 szklanka cukru 1 szklanka pełnego mleka 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka cukru do szlifowania Creme fraiche, bi

  • Martha's Blueberry Crisp
    2024

    Do tego super-prostego chipsa potrzebujesz tylko pięciu składników: borówki (tak, możesz użyć mrożonych!) Do nadzienia, a masło, mąkę, cukier i cynamon do pokrycia

  • Zupa Jajeczna
    2024

    Bez względu na to, czy jest to przystawka, czy cały posiłek, ta zupa jajeczna jest strzałem w dziesiątkę

  • Summer Corn Chowder
    2024

    Nasz przepis na kremową, ziołową zupę kukurydzianą jest doskonały jako letnia przystawka na długą kolację

  • Klasyczna Kukurydza Kremowa
    2024

    Dodanie tej klasycznej amerykańskiej przystawki do menu następnego letniego grilla z pewnością będzie hitem