Logo pl.holidaysbeauty.com

Uda Z Kurczaka Marbella

2024

Spisu treści:

Wideo: Uda Z Kurczaka Marbella

Wideo: Uda Z Kurczaka Marbella
Wideo: вкусный и быстрый рецепт куриных бедер за 10 минут 2024, Marzec
Uda Z Kurczaka Marbella
Uda Z Kurczaka Marbella
Anonim

Danie retro o ponadczasowych smakach, ten zwycięski obiad z kurczakiem łączy słone, solone oliwki ze słodkimi, ciemnymi śliwkami. Możesz go dostać na stół w niecałą godzinę, dzięki Instant Pot lub szybkowarowi.

Udka z Kurczaka Instant Pot Marbella Riley Wofford
Udka z Kurczaka Instant Pot Marbella Riley Wofford

Bryan Gardner przygotowanie: łącznie 35 minut: 50 minut Wydajność: porcje od 4 do 6

Składniki

Lista kontrolna składników 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

  • 4 funty ud kurczaka z kością i skórą (około 10 do 12), osuszone
  • Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz
  • 1 funt cebuli perłowej, obranej (rozmrożonej, jeśli jest zamrożona)
  • 3 ząbki czosnku, rozgniecione i obrane
  • 1 1/4 szklanki octu balsamicznego
  • 1 szklanka bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
  • 2 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku
  • 1 suszony liść laurowy
  • 6 uncji suszonych śliwek, przekrojonych na pół (1 szklanka)
  • 2 uncje hiszpańskich zielonych oliwek bez pestek i przekrojonych na pół, takich jak Castelvetrano (1/2 filiżanki)
  • 2 łyżki niesolonego masła
  • Gotowana polenta lub puree ziemniaczane do podania
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Rozgrzej olej w piekarniku multicooker 6- do 8-litrowym ustawionym na wysoki poziom „Saute”. Przypraw kurczaka z obu stron solą i pieprzem. Pracując partiami, dodaj kurczaka do garnka i gotuj na złoty kolor przez 5 do 6 minut. Przełóż na talerz. Usuń z garnka wszystkie oprócz 2 łyżek tłuszczu.

  • Krok 2 Dodaj cebulę i czosnek; dopraw solą i pieprzem. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż lekko skarmelizuje się i lekko zmięknie, 6 do 8 minut. Dodaj 1/2 szklanki octu i gotuj, zdrapując zarumieniony kawałek z dna garnka, aż ocet wyparuje, 1 do 2 minut. Wymieszaj pozostałe 3/4 szklanki octu, rosół, tymianek, liść laurowy, suszone śliwki i oliwki. Umieść kurczaka w garnku. Zabezpiecz pokrywę multicookera.
  • Krok 3

    Gotuj na wysokim ustawieniu "Szybkowar" przez 10 minut. Gdy skończy się czas, pozwól, aby ciśnienie zwolniło w sposób naturalny. Ostrożnie zdejmij pokrywkę. Wyrzucić liść laurowy. Termometr włożony do najgrubszej części kurczaka (blisko kości, ale nie dotykających) powinien wskazywać 165 stopni, a cebula powinna być miękka. Przełóż kurczaka na talerz. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij z płynu cebulę, czosnek, suszone śliwki i oliwki; przenieść na talerz. Ubij masło do płynu w garnku; dostosuj przyprawę według uznania. Podawaj mieszankę z kurczaka na polentę lub puree ziemniaczane, polane sosem.

Zalecane:

Nowy

Grillowane Hamburgery Z Kozim Serem

Jeśli Twój grill jest wystarczająco duży, możesz ugotować wszystko na raz. Daj hamburgerom około dwóch minut wyprzedzenia, aby wszystko było gotowe do zejścia z grilla w tym samym czasie

Czytaj Więcej
Galaretka Porzeczkowa

Wszechstronny smak galaretki porzeczkowej uzupełnia różnorodne dania - od chrupiącego pieczywa z masłem po wędliny. Nasza tarta wersja została zainspirowana słynnymi czerwono-białymi konfiturami z Bar-Le-Duc we Francji, gdzie wciąż powstaje oryginalna receptura z XIV wieku

Czytaj Więcej
Świeże Ciasto Wiśniowe

To ciasto łączy w sobie świeże żółte i czerwone wiśnie

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Prosty Pieczeń Z Indyka
    2024

    Każdy potrzebuje prostego przepisu na pieczeń z indyka. Emeril podzielił się swoją wersją z keczupem z Martą. Pochodzi z jego książki „Emeril 20-40-60”

  • Rugelach Wiatraczki
    2024

    Cukiernik Judy Roll i piekarz Rebecca Martin przygotowują z Martą tradycyjne żydowskie rugelach

  • Rolada Z Indyka Z Dzikim Ryżem I Farszem Rabarbarowo-wiśniowym
    2024

    Ten przepis szefa kuchni Emerila Lagasse to idealne danie, które sprawi, że Twoja wielkanocna kolacja stanie się jeszcze lepsza

  • Pikantne Citrus Caramel Chicken Wings
    2024

    Ten przepis na pikantne, cytrusowo-karmelowe skrzydełka z kurczaka powstał dzięki uprzejmości osobistego szefa kuchni Marty, Pierre'a Schaedelina

  • Creme Mousseline
    2024

    Wypełniliśmy nasze ptysie kremem o smaku espresso lub jagodowym. Użyj tego, aby wykonać nasze Glazurowane Profiteroles

  • Łatwe Babeczki Czekoladowe
    2024

    Równe części mąki i kakao w cieście tworzą bogatą, gęstą i intensywnie czekoladową babeczkę

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Summer Squash Slaw
    2024

    Każdy widelec tej łatwej do przygotowania sałatki zawiera kolorową plątaninę cukinii, marchewki, papryki, cebuli i bazylii

  • Czekoladowy Chleb Z Cukinii
    2024

    Dwa rodzaje czekolady - półsłodka i kakaowa - nadają temu bochenkowi bogaty smak

  • Miski Waflowo-stożkowe
    2024

    Po prostu to, co przeniesie Twoje lody na wyższy poziom! Będziesz potrzebował gofrownicy (użyliśmy tego od Chef'sChoice)

  • Wegańskie Lody Z Awokado
    2024

    Bez nabiału, bez jajek, bez problemu! Aksamitną konsystencję tych wegańskich lodów zawdzięczają awokado i mleku kokosowemu

  • Guacamole Bez Pomidorów
    2024

    Nie ma tu pomidorów! Po prostu kremowe awokado z sokiem z limonki, cebulą, jalapeno i kolendrą

  • Grillowany Łosoś Z Żytnią Panzanellą
    2024

    Najpierw grilluj chleb i koper włoski na panzanellę, a następnie pozwól im zanurzyć się w cytrynowo-dijonowym sosie winegret podczas gotowania łososia