Logo pl.holidaysbeauty.com

Szybkowar Kukurydziany Risotto

2024

Spisu treści:

Wideo: Szybkowar Kukurydziany Risotto

Wideo: Szybkowar Kukurydziany Risotto
Wideo: Risotto spartańskie z szybkowaru (Eldom SW500) 2024, Marzec
Szybkowar Kukurydziany Risotto
Szybkowar Kukurydziany Risotto
Anonim

Kolby kukurydzy są dodawane do Instant Pot lub szybkowaru w tym samym czasie co ryż, tworząc bulion, który nadaje risotto niezrównany smak kukurydzy. Na koniec wmieszane są ziarna kukurydzy, a także dwa inne składniki na szczyt lata: bazylia i pomidorki koktajlowe. Ten przepis pojawia się w naszej książce kucharskiej „Szybkowar Marthy Stewart” (Clarkson Potter).

Szybkowar kukurydziany Risotto
Szybkowar kukurydziany Risotto

Marcus Nilsson Wydajność: od 6 do 8 porcji

Składniki

Lista kontrolna składników 2 łyżki niesolonego masła

  • 1 średnia cebula, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
  • Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz
  • 1 1/2 szklanki ryżu arborio
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, takiego jak Sauvignon Blanc
  • 2 1/4 szklanki świeżych ziaren kukurydzy (z 3 kłosów), zarezerwowane kolby
  • Pół litra pomidorków koktajlowych, przekrojone na pół lub ćwiartki, jeśli są duże
  • 2 uncje parmezanu - Reggiano, drobno startego (1/2 szklanki), plus więcej, ogolonego, do podania
  • Świeża bazylia do podania
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Rozpuść masło w szybkowarze o pojemności 6 do 8 litrów na średnim ogniu lub w elektrycznym szybkowarze ustawionym na smażenie. Dodać cebulę, czosnek i 1 łyżeczkę soli; gotować, od czasu do czasu mieszając, do zarumienienia i miękkości około 6 minut. Dodać ryż i wymieszać do obtoczenia, około 1 minuty. Dodaj wino i gotuj, mieszając, aż prawie wchłonie, około 1 minuty. Dodaj 1 litr wody i zarezerwowane kolby.

  • Krok 2

    Płyta kuchenna: Zabezpiecz pokrywę. Doprowadzić do wysokiego ciśnienia na średnio-wysokim ogniu; Zmniejsz ogień, aby utrzymać ciśnienie i gotuj 5 minut dla al dente lub 6 minut dla w pełni ugotowanego ryżu. Zdejmij z ognia i szybko zmniejsz ciśnienie (luźno przykryj otwór wentylacyjny czystym ręcznikiem kuchennym), a następnie zdejmij pokrywkę.

    Elektryczny: Bezpieczna pokrywa. Ustaw ręcznie szybkowar na 6 minut dla al dente lub 7 minut dla w pełni ugotowanego ryżu i pozwól mu uzyskać ciśnienie. Po upływie czasu wyłącz i szybko zwolnij ciśnienie (luźno przykryj otwór wentylacyjny czystym ręcznikiem kuchennym), a następnie zdejmij pokrywkę.

  • Krok 3 Usuń kolby kukurydzy z szybkowaru; odrzucać. Wymieszać z ziarnami kukurydzy, pomidorami i startym serem; dopraw solą i pieprzem. Na wierzch z ogolonym serem i bazylią; natychmiast podawaj.

Zalecane:

Nowy

Francuskie Tosty Brioche Ze Szparagami I Pomarańczą Beurre Blanc

Ten francuski tost jest zawsze przyjemnym hitem na wiosennym śniadaniu, kiedy szparagi są obfite

Czytaj Więcej
Burgery Z Kurczakiem W Stylu Tandoori

Jeśli chcesz coś cudownie innego na lunch: ten burger składa się ze wszystkich przypraw i przypraw używanych do gotowania tandoori, więc smaki naprawdę brzmią

Czytaj Więcej
Klasyczna Sałatka Jajeczna

Inne dodatki obejmują pokrojone czarne oliwki, posiekaną świeżą pietruszkę, posiekany świeży szczypiorek, kawałki orzechów włoskich, posiekane pikle z koperkiem i kapary

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Zielone Jajka I Omlet Z Szynką
    2024

    To łatwe danie z jajek to niedrogi, ale satysfakcjonujący obiad dla jednej osoby

  • Pieczony Pomidor I Ricotta Crostini
    2024

    Nałóż tę aromatyczną polewę na Simple Crostini lub tost z wiejskiego bochenka. Każdy przepis wystarczy na 16 małych lub 8 dużych crostini

  • Peklowane Pomidory San Marzano
    2024

    Te pyszne peklowane pomidory od szefowej kuchni Missy Robbins firmy A Voce mogą być użyte do przygotowania jej Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro, grillowanej ryby w pomidorach i sałatki mozzarella z marynatą pomidorową

  • Linguine Ze Szparagami I Jajkiem
    2024

    W tej prostej wegetariańskiej kolacji wstążki makaronu i sezonowe szparagi zwieńczone są jajkiem w koszulce

  • Zupa Boeuf Bourguignon
    2024

    Od pierwszego kęsa do ostatniego siorka, ta francuska zupa w stylu bistro, przygotowana w całości w jednym naczyniu, nie wystarczy

  • 10-godzinny Przepis Na Duszoną Jagnięcinę
    2024

    Podaj ten pikantny przepis na duszoną jagnięcinę - na podstawie książki kucharskiej „The Blackberry Farm Cookbook” autorstwa szefa kuchni Sama Bealla - na kolejną specjalną kolację

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Ciepła Sałatka Z Jajkiem I Pancettą
    2024

    Ten przepis przyniósł nam Cesare Casella, szef kuchni i właściciel restauracji Beppe w Nowym Jorku

  • Syropy Owocowe
    2024

    Ten syrop jest pyszny na naleśnikach; cierpkie jagody i dojrzałe owoce z sadu są doskonałym odpowiednikiem łagodnej słodyczy klonu

  • Sok Z Mieszanki Jagód
    2024

    Ten orzeźwiający przepis na sok z mieszanki jagód powstał dzięki uprzejmości projektantki mody Donny Karan

  • Królik Domowy
    2024

    Ten przepis daje więcej, niż potrzeba do wielu przepisów, ale wywar można zamrozić do czterech miesięcy. Żelatyna z kości królika jest uwalniana podczas długiego gotowania, dając bogaty, aromatyczny wywar

  • Makaron Z Karmelizowaną Cebulą I Gorzką Zielenią
    2024

    Używaj różnych jesiennych warzyw i podawaj z cebulą i fettuccine

  • Chipsy Z Melasą
    2024

    Chipsy te, wzbogacone smakiem świąt Bożego Narodzenia z cynamonem, melasą, imbirem i goździkami, są perfekcyjną hybrydą ciasteczek imbirowych i crackle