Użyj tych słodkich kwiatów, aby udekorować nasze ciasto czekoladowo-cukiniowe polewą śmietanowo-serową lub dowolny letni deser, który Ci się podoba. W smaku przypomina kandyzowaną dynię.
Ryan Liebe przygotowanie: łącznie 30 minut: 50 minut Wydajność: 16
Składniki
Lista kontrolna składników 2 uncje kwiatów cukinii (około 8; dostępne na targowiskach i niektórych supermarketach późnym latem)
- 1/2 łyżeczki oleju szafranowego
- 1 łyżka cukru
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 275 stopni. Kwiaty przekrój wzdłuż na pół; usuń pręciki. Bardzo delikatnie polej olejem i cukrem. Ułożyć na blasze z brzegiem wyłożonej silikonową matą do pieczenia lub pergaminem; piec 10 minut. Za pomocą przesuniętej szpatułki delikatnie odwróć kwiaty; piec jeszcze 5 minut, a następnie ponownie odwróć. Powtarzaj, sprawdzając często, aby uniknąć przypalenia, aż wyschnie w dotyku, około 20 minut dłużej. Przenieś na kratkę; niech ostygnie całkowicie. Kwiaty można przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu do 3 dni. Przed użyciem rozpuścić w piekarniku o temperaturze 275 stopni.