Prosciutto Mozzarella Pizza
Przygotowanie Roland Bello: 10 minut łącznie: 30 minut Wydajność: Jeden placek o wymiarach 9 na 13 cali
Składniki
Lista kontrolna składników 1/3 przepisu Podstawowe ciasto na pizzę lub 3/4 funta ciasta ze sklepu
- 8 uncji świeżej mozzarelli startej (około 1 1/2 filiżanki)
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 3 do 6 cienkich plasterków prosciutto
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól gruboziarnista
- Krok 2 Piec do wypieczenia, skórka na brzegach i dnie jest złocista, a ser miejscami jest złocistobrązowy, około 20 minut.
- Krok 3 Wyjąć z piekarnika. Natychmiast ułóż plasterki prosciutto w równych odstępach w poprzek ciasta. Za pomocą metalowej łopatki wsuń ciasto na deskę do krojenia. Skropić olejem i posypać solą. Pokrój na 6 kawałków i podawaj.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 475 stopni. Uformuj ciasto (zgodnie z przepisem na podstawowe ciasto do pizzy) w blasze do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali. Przykryj równomierną warstwą mozzarelli. Posyp pieprzem.