Prosta przyprawa pozwala naprawdę wyróżnić smak fasoli szparagowej i marchewki. Z książki „Jamaican Cooking” Lucindy Scali Quinn (Macmillan).
Przeczytaj cały przepis po filmie. Porcje: 6
Składniki
Lista kontrolna składników 1 funt fasoli szparagowej
- 4 marchewki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Umyj i usuń końcówki fasoli i pokrój je po przekątnej na 1-calowe kawałki. Marchewki obrać i pokroić w cienkie krążki. Wymieszaj oba warzywa i umieść je w parownicy lub garnku z 1/2 cala wody. Przykryj i gotuj delikatnie do miękkości, 4 do 5 minut.