Te soczyste pieczone kotlety jagnięce, będące uosobieniem greckiej kuchni, są doprawione zaledwie kilkoma prostymi składnikami, które mają dużo smaku.
Przeczytaj cały przepis po filmie. Porcje: 6
Składniki
Lista kontrolna składników 6 kotletów baranich, około 4 funtów
- Sól i czarny pieprz
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia plus więcej do skropienia
- 1 cytryna, skórka i sok
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżej mięty, posiekane
- 1 łyżka świeżego oregano, mielonego
- Krok 2 Kotlety dopraw solą i pieprzem. Piecz kotlety przez 3,5 minuty z każdej strony, łącznie 7 minut, raz odwracając. Przełóż kotlety na półmisek.
- Krok 3 Wymieszaj pozostałe składniki i polej ugotowane kotlety.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej brojlera do wysokiej temperatury.