Cytrusy i aromatyczny liść laurowy przenikają delikatne krewetki podczas szybkiego gotowania. Ten atrakcyjny przepis powinien znaleźć się na Twojej liście łatwych przekąsek.
Justin Walker przygotowanie: łącznie 5 minut: 30 minut Porcje: 10
Składniki
Lista kontrolna składników 10 filiżanek wody
- 1/2 cytryny
- 1 suszony liść laurowy
- Sól koszerna
- 1 funt dużej krewetki (16 do 20), pozbawionej żył
- Kostki lodu
- Krok 2 Podnieś ciepło do wysokiego i ponownie zagotuj wodę. Dodaj krewetki; gotować do uzyskania jasnoróżowego i matowego koloru, 1 1/2 do 2 minut. Natychmiast przenieś krewetki na blachę do pieczenia z brzegiem za pomocą łyżki cedzakowej; przykryj lodem i odstaw na 5 minut.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
W rondelku zagotuj wodę, cytrynę i liść laurowy pod przykryciem. Dodaj 1 łyżkę soli. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Notatki kucharza
Krewetki można przechowywać w lodówce, z lodem, w zamykanej plastikowej torbie do 2 godzin.