Te pikantne prażone orzeszki ziemne z książki kucharskiej Molly O'Neill „One Big Table” są łatwe do pakowania i wysyłki, co czyni je idealnym ręcznie robionym prezentem świątecznym dla dalekich przyjaciół i rodziny.
Przeczytaj cały przepis po filmie. Wydajność: około 4 filiżanek
Składniki
Lista kontrolna składników 2 łyżki oleju arachidowego lub z pestek winogron
- 2 łyżki sosu sojowego
- 6 ząbków czosnku, posiekanych
- 1 łyżka startego świeżego, obranego imbiru
- 1 1/2 łyżeczki sosu rybnego
- 1 1/2 łyżeczki cukru
- 1 funt łuskanych surowych orzeszków ziemnych
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Krok 2 W średniej misce wymieszaj olej, sos sojowy, czosnek, imbir, sos rybny i cukier; odłożyć na bok.
- Krok 3 Rozłóż orzechy w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz, aż zaczną pachnieć i dopiero się rumienią, około 15 minut.
- Krok 4 Wyjmij orzeszki ziemne z piekarnika i wymieszaj z imbirem i czosnkiem, aby obtoczyły. Ponownie powleczone orzechy do blachy do pieczenia i przenieś do piekarnika; piec, aż orzeszki ziemne staną się jasnobrązowe, 10 do 15 minut. Wyjąć z piekarnika i doprawić solą i pieprzem. Ostudź przed podaniem.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni z rusztem ustawionym na środku piekarnika. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i odstawić.