Sezonowa pigwa nadaje tej słodkiej sodzie Anton Nocito z P&H Soda and Syrup różową barwę i tropikalny zapach. Spróbuj także: syrop sodowy śmietanowy, syrop sodowy grejpfrutowy
Wydajność: około 20 uncji
Składniki
Lista kontrolna składników 3 pigwa, obrana, bez pestek i posiekana
- 2 szklanki cukru plus więcej w razie potrzeby
- Sok z 1/2 cytryny
- Szczypta soli
- Kostki lodu do serwowania
- Woda Seltzer do serwowania
- Krok 2 W razie potrzeby dodaj więcej cukru i ostudź. Przełożyć do lodówki i pozostawić na noc do schłodzenia.
- Krok 3 Odcedź i wyrzuć ciała stałe. Przenieść syrop do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce do czasu użycia, do 2 tygodni. Aby podać, napełnij 16-uncjową szklankę kostkami lodu i dodaj 1 1/2 uncji syropu; na wierzch posmarować seltzerem i wymieszać do połączenia.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Umieść pigwę, cukier, sok z cytryny i sól w średnim rondelku wraz z 4 szklankami wody. Przykryj i gotuj na średnim ogniu; gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny.