Ten bogaty sos podawaj z naszym Pieczonym Schabem.
Wydajność: 1 1/2 filiżanki
Składniki
Lista kontrolna składników Ciemny płyn i rumiane kawałki zarezerwowane z pieczonego schabu wieprzowego
- 1 puszka (14,5 uncji) bulionu drobiowego o obniżonej zawartości sodu
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
- 3 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki octu balsamicznego
- Krok 2 W międzyczasie w małej misce wymieszaj mąkę z wodą.
- Krok 3 Zmniejsz ciepło do średniej; wymieszaj z mąką i octem balsamicznym, aż sos będzie całkowicie gładki i zgęstnieje, 1 do 3 minut.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Wylej nadmiar tłuszczu z brytfanny (zachowaj ciemny płyn i zarumienione kawałki). Dodaj bulion z kurczaka na patelnię; gotować na średnim ogniu, zdrapując zrumienione kawałki, aż płyn zmniejszy się o połowę, 5 do 7 minut.