Logo pl.holidaysbeauty.com

Tagliatelle Z Squash

2024

Spisu treści:

Wideo: Tagliatelle Z Squash

Wideo: Tagliatelle Z Squash
Wideo: Паста с чесноком и цукини | Как приготовить вегетарианскую пасту! 2024, Marzec
Tagliatelle Z Squash
Tagliatelle Z Squash
Anonim

Żołądź i pokruszone włoskie ciasteczka zdobią przepis na tagliatelle szefa kuchni Cesare Caselli, nadając mu słodko-słonego jesiennego smaku.

Przeczytaj cały przepis po filmie.

6023_102510_martha_tagiatelle
6023_102510_martha_tagiatelle

Składniki

Lista kontrolna składników 2 średnie żołędzie pokrojone w ósemki, usunięte pestki

  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
  • 3 ząbki czosnku, obrane ze skórki, rozgniecione
  • 1 duża gałązka świeżej szałwii
  • 1 szklanka plus 2 łyżki bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu zakupionego w sklepie
  • Szczypta garam masala
  • 3/4 funta suszonego tagliatelle
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego szczypiorku
  • 1 łyżeczka posiekanej świeżej natki pietruszki
  • 1/4 szklanki świeżo startego sera Parmigiano Reggiano oraz więcej do podania
  • 2 małe ciasteczka Amaretti di Saronno, rozgniecione
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.

  • Krok 2 Włożyć dynię do dużej miski i skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia; dopraw solą i pieprzem. Ułóż dynię skórką do dołu na blasze do pieczenia i piecz do miękkości, 50 do 60 minut. Ostudź lekko.
  • Krok 3 Gdy kabaczek jest wystarczająco chłodny, aby go obsłużyć, usuń skórki i przypalone końcówki za pomocą noża do obierania. Pokrój squash na trzy części i odstaw na bok.
  • Krok 4 Zagotuj duży garnek wody; dodaj 1/2 szklanki soli i zagotuj.
  • Krok 5 Podgrzej 2 łyżeczki oliwy z oliwek na dużej patelni z grubymi ścianami i nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj czosnek i szałwię; gotować, aż czosnek się opiecze. Dodać dynię i gotować bez mieszania, aż zacznie się karmelizować, około 5 minut. Dodaj bulion warzywny i garam masala; gotować na wolnym ogniu.
  • Krok 6

    Dodaj tagliatelle do wrzącej wody; gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu do al dente; spuścić, pozostawiając 1/4 szklanki wody do gotowania makaronu.

  • Krok 7 Usuń czosnek i szałwię z patelni; dodaj makaron. Jeśli sos wydaje się zbyt suchy, dodaj po 1 łyżce wody do gotowania makaronu, aż sos pokryje makaron. Dodaj szczypiorek, pietruszkę i ser; gotować przez 2 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
  • Krok 8 Przełóż makaron do dużej miski lub półmiska; udekorować pokruszonymi ciasteczkami, pieprzem i serem. Natychmiast podawaj.

Zalecane:

Nowy

Grillowane Hamburgery Z Kozim Serem

Jeśli Twój grill jest wystarczająco duży, możesz ugotować wszystko na raz. Daj hamburgerom około dwóch minut wyprzedzenia, aby wszystko było gotowe do zejścia z grilla w tym samym czasie

Czytaj Więcej
Galaretka Porzeczkowa

Wszechstronny smak galaretki porzeczkowej uzupełnia różnorodne dania - od chrupiącego pieczywa z masłem po wędliny. Nasza tarta wersja została zainspirowana słynnymi czerwono-białymi konfiturami z Bar-Le-Duc we Francji, gdzie wciąż powstaje oryginalna receptura z XIV wieku

Czytaj Więcej
Świeże Ciasto Wiśniowe

To ciasto łączy w sobie świeże żółte i czerwone wiśnie

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Prosty Pieczeń Z Indyka
    2024

    Każdy potrzebuje prostego przepisu na pieczeń z indyka. Emeril podzielił się swoją wersją z keczupem z Martą. Pochodzi z jego książki „Emeril 20-40-60”

  • Rugelach Wiatraczki
    2024

    Cukiernik Judy Roll i piekarz Rebecca Martin przygotowują z Martą tradycyjne żydowskie rugelach

  • Rolada Z Indyka Z Dzikim Ryżem I Farszem Rabarbarowo-wiśniowym
    2024

    Ten przepis szefa kuchni Emerila Lagasse to idealne danie, które sprawi, że Twoja wielkanocna kolacja stanie się jeszcze lepsza

  • Pikantne Citrus Caramel Chicken Wings
    2024

    Ten przepis na pikantne, cytrusowo-karmelowe skrzydełka z kurczaka powstał dzięki uprzejmości osobistego szefa kuchni Marty, Pierre'a Schaedelina

  • Creme Mousseline
    2024

    Wypełniliśmy nasze ptysie kremem o smaku espresso lub jagodowym. Użyj tego, aby wykonać nasze Glazurowane Profiteroles

  • Łatwe Babeczki Czekoladowe
    2024

    Równe części mąki i kakao w cieście tworzą bogatą, gęstą i intensywnie czekoladową babeczkę

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Summer Squash Slaw
    2024

    Każdy widelec tej łatwej do przygotowania sałatki zawiera kolorową plątaninę cukinii, marchewki, papryki, cebuli i bazylii

  • Czekoladowy Chleb Z Cukinii
    2024

    Dwa rodzaje czekolady - półsłodka i kakaowa - nadają temu bochenkowi bogaty smak

  • Miski Waflowo-stożkowe
    2024

    Po prostu to, co przeniesie Twoje lody na wyższy poziom! Będziesz potrzebował gofrownicy (użyliśmy tego od Chef'sChoice)

  • Wegańskie Lody Z Awokado
    2024

    Bez nabiału, bez jajek, bez problemu! Aksamitną konsystencję tych wegańskich lodów zawdzięczają awokado i mleku kokosowemu

  • Guacamole Bez Pomidorów
    2024

    Nie ma tu pomidorów! Po prostu kremowe awokado z sokiem z limonki, cebulą, jalapeno i kolendrą

  • Grillowany Łosoś Z Żytnią Panzanellą
    2024

    Najpierw grilluj chleb i koper włoski na panzanellę, a następnie pozwól im zanurzyć się w cytrynowo-dijonowym sosie winegret podczas gotowania łososia