Ten wspaniały przepis powstał dzięki uprzejmości Josha Edena i powinien być podawany jako dodatek do jego Eggs Benedict.
Porcje: 4
Składniki
Lista kontrolna składników 2 łyżki oliwy i jeszcze więcej do naczynia do pieczenia
- 2 rdzawe ziemniaki, pokrojone w dużą kostkę
- 3 łyżki posiekanej pietruszki
- 2 łyżki oleju z pestek winogron
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Krok 2 W średniej misce wrzucić ziemniaki razem z 2 łyżkami pietruszki i obydwoma olejami; dopraw solą i pieprzem. Przełożyć do przygotowanej formy do pieczenia, rozprowadzając równomiernie ziemniaki. Piec do miękkości, około 20 minut.
- Krok 3 Przenieś ziemniaki na średnią patelnię na średnim ogniu. Gotuj ziemniaki, aż będą brązowe i chrupiące, 2 do 3 minut; dopraw solą i pieprzem oraz pozostałą łyżką pietruszki; natychmiast podawaj.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Naoliwić średnie naczynie do pieczenia; odłożyć na bok.