Czym jest obiad z makaronem bez pieczywa czosnkowego? W tym przepisie użyliśmy chleba na zakwasie.
Porcje: 6
Składniki
Lista kontrolna składników 1/2 szklanki (1 pałeczka) niesolonego masła
- 2 ząbki czosnku, bardzo drobno zmielone
- 1/4 szklanki świeżej natki pietruszki, grubo posiekanej
- 1/4 łyżeczki gruboziarnistej soli lub do smaku
- 1 bagietka, najlepiej na zakwasie
- Krok 2 Chleb kroimy jednak prawie na całej długości, pozostawiając jedną stronę niepociętą. Otwórz bagietkę jak książkę i równomiernie posmaruj chleb masłem.
- Krok 3 Zamknij bagietkę i pokrój chleb po przekątnej na 2-calowe kawałki, pozostawiając nienaruszony chleb z tyłu bochenka.
- Krok 4 Przełóż chleb na blachę do pieczenia. Piec do podgrzania i chrupkości na zewnątrz, około 10 minut. Podawać na gorąco.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Nagrzej piekarnik do 350 stopni. W małym rondelku rozpuść masło na małym ogniu, aż się spieni. Dodaj czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę. Zdjąć z ognia i odstawić na 1 minutę. Dodaj pietruszkę i sól; mieszać, aby połączyć.