Miksolog Allen Katz sugeruje stary rum jako żywy, niedrogi punkt wyjścia. Podczas leżakowania w dębowych beczkach wychwytuje odcienie karmelu oraz wanilii i pestek.
Wydajność: 2
Składniki
Lista kontrolna składników 4 uncje dojrzałego rumu, takiego jak Cruzan Single Barrel Estate
- 1 1/2 uncji świeżego soku pomarańczowego
- 1 uncja świeżego soku z limonki
- 1/2 uncji Shaken Simple Syrop
- Kostki lodu do serwowania
- 2 cienkie paski (3 cale) skórki pomarańczowej do dekoracji
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
W shakerze do koktajli połącz rum, soki i prosty syrop; dobrze wstrząsnąć. Przecedź do 2 szklanek wypełnionych lodem. Udekoruj każdy skręcony pasek skórki.