Te mini naleśniki to o wiele więcej niż pyszne śniadanie. Użyj tych srebrnych naleśników jako bazy do różnych słodkich lub pikantnych przystawek lub deserów.
Wydajność: 34
Składniki
Lista kontrolna składników 1 szklanka mąki uniwersalnej (łyżka i pozioma)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki grubej soli
- 1 szklanka pełnego mleka
- 2 łyżki roztopionego niesolonego masła
- 1 duże jajko
- Krok 2 Podgrzej dużą patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu lub żeliwną na średniej. Ręcznikiem papierowym pokrytym masłem lekko nasmarować patelnię. Pracując partiami, wrzuć ciasto łyżkami na patelnię. Gotuj, aż na górze pojawią się bąbelki, a kilka pęknie, 2 minuty. Odwróć i smaż przez 1 minutę, aż się zrumienią. Powtórzyć z większą ilością masła i pozostałym ciastem, przecierając patelnię między partiami. Podawaj z wybranymi dodatkami.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
W małej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W średniej misce wymieszaj mleko, masło i jajko. Dodaj mąkę do mieszanki mlecznej i ubijaj, aż będzie wilgotna (ciasto powinno mieć kilka grudek).
Wariacje
Na wierzch wyłożyć zmiękczone lody kanapkowe i sos czekoladowy.
Ułóż warstwę sera Gruyere i szynki na wierzchu.
Podawać ze śmietaną, wędzonym łososiem i siekanym szczypiorkiem.
Na wierzch z serem śmietankowym i przetworami owocowymi.