Logo pl.holidaysbeauty.com

Banana Tarte Tatin

2024

Spisu treści:

Wideo: Banana Tarte Tatin

Wideo: Banana Tarte Tatin
Wideo: Банановый тарт Татин Джейми Оливера - Министерство Продовольствия Джейми 2024, Marzec
Banana Tarte Tatin
Banana Tarte Tatin
Anonim

Banany stają się tropikalne w tej odsłonie klasycznej francuskiej tarty do góry nogami, tradycyjnie przygotowywanej z jabłek.

Banana Tarte Tatin
Banana Tarte Tatin

Kirsten Strecker Porcje: 8

Składniki

Lista kontrolna składników Mąka uniwersalna na powierzchnię roboczą

  • 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego (np. Dufour), rozmrożone
  • 6 łyżek niesolonego masła
  • 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru w opakowaniu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 5 dużych dojrzałych bananów, obranych ze skórki i przekrojonych wzdłuż na pół
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki ciemnego rumu
  • 1 szklanka creme fraiche do podania
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Ciasto rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na kwadrat o boku 13 1/2 cala. Używając dużej patelni jako przewodnika, wytnij 12-calowy nabój. Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do lodówki, aż będzie twarde, około 15 minut. Zrób trzy 1/2-calowe szczeliny pośrodku rundy; ciasto odstawić w temperaturze pokojowej.

  • Krok 2 Rozpuść masło na 12-calowej patelni na średnim ogniu. Wymieszaj cukier, cynamon i sól. Gotuj, od czasu do czasu obracając patelnię, aż mieszanina stanie się średnio bursztynowa, około 3 minuty.
  • Krok 3 Ułóż banany na patelni, lekko nachodząc na siebie. Gotuj bez mieszania 3 minuty. Skrop wanilią i rumem na banany i gotuj, aż większość rumu wyparuje, a płyn zgęstnieje, około 1,5 minuty. Zdjąć z ognia.
  • Krok 4 Połóż ciasto na wierzchu bananów i przenieś do piekarnika. Piec około 25 minut, aż ciasto będzie zarumienione i spęcznione. Wyjmij z piekarnika i ostrożnie odwróć tartę na półmisku. Ubij creme fraiche na puszystą masę, około 3 minuty. Deser podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej z creme fraiche.
  • Notatki kucharza

    Aby odwrócić tartę, przykryj patelnię talerzem do serwowania i odwróć jednym szybkim ruchem; powoli podnieś patelnię. Jeśli banany się przesunęły, użyj drewnianej łyżki lub łopatki, aby przesunąć je na miejsce.

Zalecane:

Nowy

Dynia Spaghetti Z Szałwią I Pomarańczą

Do tego przepisu najlepiej wybrać mniejszą dyszę spaghetti, ponieważ pasma są delikatniejsze

Czytaj Więcej
Klasyczny Vinaigrette

Nie zrujnuj swojej sałatki, topiąc ją w sosie, szczególnie w wersjach zawierających tłuszcz, sód i konserwanty, które można znaleźć w większości batonów sałatkowych. Aby uzyskać najzdrowszą opcję, spakuj własne

Czytaj Więcej
Karczochy Duszone W Oliwie Z Oliwek

Tradycyjne karczochy duszone w stylu rzymskim wykorzystują dziką miętę pochodzącą z Włoch, ale Twoje będą równie smaczne z odmianą kupioną w sklepie

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Wegańskie Francuskie Tosty Z Bananem
    2024

    Jedwabiste tofu i mleko migdałowe nadają temu łatwemu w obsłudze wegańskie francuskie tosty kremową konsystencję kremu. Podwójna dawka bananów to słodki początek dnia. Ten przepis na śniadanie najlepiej pasuje do jednodniowego chleba. Jeśli używasz świeżej bagietki, zanurz ją w budyniu przez połowę czasu

  • Francuski Tost Z Kremem Brulee
    2024

    Nie uwierzysz, jak łatwo jest nadać francuskim tostom chrupiącą, chrupiącą karmelizowaną polewę cukrową. Ten przepis na śniadanie lub brunch najlepiej pasuje do jednodniowego chleba. Jeśli używasz świeżego chleba, skróć czas namaczania o połowę

  • Zapiekanka Francuska Z Pieczonymi Jagodami
    2024

    Soczyste jagody kryją się między warstwami francuskich tostów z kremem w tym pysznym daniu brunch na początek. To idealny przepis na przyjemny dla tłumów, którego szukałeś

  • Smażony Ryż Z Komosą Ryżową
    2024

    Nasze zdrowe podejście do smażonego ryżu zastępuje biały ryż orzechową, bogatą w białko komosą ryżową i jest również bogate w jarmuż

  • Pulpety Teriyaki
    2024

    Szybki i łatwy sos teriyaki składający się z sosu sojowego, miodu i octu ryżowego polewę aromatycznymi klopsikami doprawionymi czosnkiem, imbirem i cebulką

  • Japoński Smażony Ryż
    2024

    Uwodzicielsko pikantne połączenie sosu sojowego, sake, masła i czosnku doprawia ten smażony ryż z jajkiem i kurczakiem. To kompletny posiłek, który pożre cała rodzina. W tym przepisie najlepiej sprawdza się jednodniowy ryż, więc planuj z wyprzedzeniem

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Pasztet Z Indyka
    2024

    Oprócz resztek tłuczonych ziemniaków dodaj ulubione na Święto Dziękczynienia, takie jak farsz, sos żurawinowy i indyk, aby uzyskać sezonowe podejście do tego brytyjskiego dania

  • Tradycyjne Ciasto Pasterskie
    2024

    Znajome połączenie kremowego puree ziemniaczanego i soczystej jagnięciny daje nieoczekiwaną nutę słodkiej ostrości z towarzyszącej mu obsady duszonych warzyw korzeniowych

  • Lody Waniliowe
    2024

    Domowe lody są pyszne i zaskakująco łatwe. Wystarczy 20 minut przygotowań, aby stworzyć mroźne smakołyki gotowe na rożki, spławiki i nie tylko

  • Sałatka Majonezowo-Ogórkowa
    2024

    Posypanie makiem zmienia ten prosty dodatek w gwiazdę

  • Mieszanka Przypraw Zaatar
    2024

    Ta mieszanka przypraw dobrze pasuje do naszej sałatki Crisp Pita

  • Stek I Krewetka Z Ziemniakami Pietruszki
    2024

    Ta klasyczna nawierzchnia surfingowa i murawa jest łatwa do wykonania w domu. Nałożenie gorącego masła na wołowinę to sztuczka steakhouse, która pomaga jej równomiernie gotować i wzmacnia jej smak