Chociaż frytki mogą być pyszne, nie zaleca się robienia ich w ramach diety. Jeśli szukasz zdrowej alternatywy, trudno się pomylić z tymi przekąskami, które są wykonane z wysokobiałkowego, wolnego od cholesterolu tofu.
Porcje: 4
Składniki
Lista kontrolna składników 1 funt wyjątkowo twardego tofu
- Sól gruboziarnista
- Świeżo zmielony pieprz
- Ketchup, musztarda lub majonez do podania
- Krok 2 Pokrój tofu poziomo na cztery płyty o grubości 1/2 cala. Połóż tofu płasko na czystym ręczniku kuchennym. Zawiń ręcznik na tofu i delikatnie dociśnij, aby usunąć nadmiar wilgoci. Potnij każdy kawałek wzdłuż na sześć pasków o szerokości 1/2 cala. Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem.
- Krok 3 Umieścić pod brojlerem i gotować, obracając co 2-3 minuty, do zarumienienia i chrupkości, około 10 minut. Podawać na gorąco, z wybranymi przyprawami.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej brojlera. Wyłóż blachę do pieczenia Silpat (francuska nieprzywierająca mata do pieczenia); odłożyć na bok.