Aby utrzymać każdą porcję razem, Martha wbija mini proporczyki do gry w baseball.
Porcje: 24
Składniki
Lista kontrolna składników 2 główki sałaty rzymskiej, posiekane
- Oliwa z oliwek do smaku
- Ocet winny do smaku
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Suszone oregano do smaku
- 1 (metr) bochenek włoski chleb z sezamem
- 1 szklanka majonezu najlepszej jakości
- 3/4 funta pieczonego w piekarniku indyka, pokrojonego w cienkie plasterki
- 3/4 funta pieczonej szynki, pokrojonej w cienkie plasterki
- 3/4 funta salami Genoa, pokrojone w cienkie plasterki
- 3/4 funta salami soppressata, pokrojone w cienkie plasterki
- 3/4 funta sera provolone, pokrojonego w cienkie plasterki
- 4 duże pomidory dojrzewające na winorośli, pokrojone w cienkie plasterki
- 24 mini proporczyki do baseballu lub wykałaczki
- Krok 2 Ostrym, ząbkowanym nożem przekrój chleb na pół wzdłuż. Rękami wyciągnij miękki środek z chleba. Za pomocą szpatułki równomiernie rozprowadź majonez na każdej połowie chleba.
- Krok 3 Na dnie połowę chleba rozłożyć równomiernie indyka, szynkę, salami genua, soppressata, provolone i pomidory. Dodaj warstwę sałaty. Ułóż pozostałą połowę chleba. Pokrój kanapkę w trójkąty i zabezpiecz mini proporczykami do baseballu lub wykałaczkami. Podawaj natychmiast lub schłódź, aż będą gotowe do podania.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Do miski włożyć posiekaną sałatę i lekko skropić oliwą i octem; dopraw solą, pieprzem i oregano.