Logo pl.holidaysbeauty.com

Marchewka Agrodolce

2024

Spisu treści:

Wideo: Marchewka Agrodolce

Wideo: Marchewka Agrodolce
Wideo: GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE FATTA IN CASA Ricetta Facile 2024, Marzec
Marchewka Agrodolce
Marchewka Agrodolce
Anonim

Agrodolce to fenomenalna technika gotowania warzyw, czyli słodko-kwaśny. Podawane w temperaturze pokojowej marchewki te uzyskują swój niepowtarzalny smak dzięki mieszance cukru i octu i mogą być używane jako część warzywnych przystawek. Z książki „Lucinda's Rustic Kitchen” autorstwa Lucindy Scala Quinn (Wiley Books).

Przeczytaj cały przepis po filmie. Porcje: 6 Wydajność: 4 do 6 porcji

mh_1011_carrots
mh_1011_carrots

Składniki

Lista kontrolna składników 1 funt marchewki, obranej i pokrojonej w zapałki (pokrój marchewkę na pół w poprzek, a następnie pokrój na wzdłużne płyty, układaj płyty jeden na drugim i drobno pokrój na zapałki)

  • 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 3/4 łyżeczki grubej soli
  • 2 łyżki mielonej cebuli
  • 3/4 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka octu z czerwonego wina
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki świeżej mięty (opcjonalnie)
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Do dużego rondla na dużym ogniu włożyć marchewkę, oliwę, 1/4 łyżeczki soli i 1/3 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 7 minut, aż woda wyparuje.

  • Krok 2 Wymieszaj cebulę i gotuj przez 1 minutę. Dodaj cukier i wymieszaj. Dodaj ocet, pieprz i pozostałe 1/2 łyżeczki soli i mieszaj, aż marchew pokryje polewą, około 30 sekund. Zdejmij z ognia i w razie potrzeby dodaj miętę. Ułóż na półmisku.

Zalecane:

Nowy

Chrupiąca Sałatka Z Zielonej Fasoli

Konsystencja i smak tej sałatki sprawdzi się na każdej jesiennej uczcie

Czytaj Więcej
Watermelon Pops

Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż domowej roboty lód z arbuza

Czytaj Więcej
Chleb Grillowany Z Cotija

Crostini z serem podawaj z sałatką z kurczaka z rukwą wodną

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Skrzynki Rzodkiewki Daikon Z Sałatką Krabową
    2024

    Te pudełka rzodkiewki Daikon zwieńczone są sałatką z krabów

  • Orecchiette Z Grzybami, Radicchio I Gorgonzolą
    2024

    Orecchiette doskonale nadaje się do tego współczesnego podejścia do tradycyjnej sałatki makaronowej, z jej złożonym kształtem, obejmującym zwiędłą radiccho, smażone grzyby oraz świeży tymianek i pietruszkę

  • Sorbet żurawinowo-portowy
    2024

    Odświeżający środek do mycia podniebienia jest tym, czego potrzebujesz po dużym posiłku. Ten sorbet żurawinowy ma odpowiednią równowagę między słodyczą a cierpkością

  • Amerykanin W Paryżu
    2024

    Manhattan nabiera nuty kontynentalnej z odrobiną creme de cassis, likieru z czarnej porzeczki

  • Alex's Red Berry Risotto Owsianka
    2024

    Szef kuchni Alex Porter używa ryżu Arborio i czerwonych jagód do przyrządzenia czegoś innego niż zwykłe płatki owsiane

  • Pieróg Squash Ze śmietaną I Szałwią
    2024

    Połówki tych małych dyni zimowych, zapiekane z sosem śmietanowo-czosnkowo-szałwiowym, nadają się na indywidualne porcje

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Barwione Króliczki Z Białą Czekoladą
    2024

    Proces temperowania, topienia i chłodzenia, zapewni czekoladę o gładkiej teksturze, błyszczącym wykończeniu i przyjemnym trzasku

  • Klamra Jeżynowa
    2024

    Blackberry Buckle Przeczytaj cały przepis po filmie. Porcje: 8 Składniki Lista kontrolna składników 1/2 szklanki (1 pałeczka) niesolonego masła 4 szklanki świeżych jeżyn 1 szklanka cukru plus więcej do posypania 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu 2 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta drobnej soli morskiej 1 szklanka cukru 1 szklanka pełnego mleka 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka cukru do szlifowania Creme fraiche, bi

  • Martha's Blueberry Crisp
    2024

    Do tego super-prostego chipsa potrzebujesz tylko pięciu składników: borówki (tak, możesz użyć mrożonych!) Do nadzienia, a masło, mąkę, cukier i cynamon do pokrycia

  • Zupa Jajeczna
    2024

    Bez względu na to, czy jest to przystawka, czy cały posiłek, ta zupa jajeczna jest strzałem w dziesiątkę

  • Summer Corn Chowder
    2024

    Nasz przepis na kremową, ziołową zupę kukurydzianą jest doskonały jako letnia przystawka na długą kolację

  • Klasyczna Kukurydza Kremowa
    2024

    Dodanie tej klasycznej amerykańskiej przystawki do menu następnego letniego grilla z pewnością będzie hitem