Jajka ugotowane na twardo mogą stać się podstawą łatwych posiłków w ciągu tygodnia, takich jak ta satysfakcjonująca sałatka.
przygotowanie: łącznie 20 minut: 20 minut Porcje: 4
Składniki
Lista kontrolna składników 1/2 bagietki pokrojonej w plastry o grubości 1/4 cala (około 20 kawałków)
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Gruba sól i mielony pieprz
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny (z 2 cytryn)
- 2 łyżki startego parmezanu i więcej, ogolonego obieraczką do warzyw
- 2 łyżki lekkiego majonezu
- 2 filety z sardeli
- 1 ząbek czosnku
- 8 jajek ugotowanych na twardo, obranych ze skórki, zarezerwowane 4 żółtka, pozostałe białka i jajka pokrojone na małe kawałki
- 2 główki sałaty rzymskiej, pokrojone na małe kawałki
- Krok 2 W blenderze wymieszaj sok z cytryny, parmezan, majonez, anchois, czosnek, 4 zarezerwowane ugotowane na twardo żółtka i pozostałe 2 łyżki oleju. Dopraw solą i pieprzem; zmiksuj dressing do uzyskania gładkości
- Krok 3 W dużej misce delikatnie wymieszaj sałatę, grzanki, dressing, ogolony parmezan oraz pozostałe białka i jajka.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Ułóż plasterki bagietki na dużej blasze do pieczenia z brzegami. Posmaruj chleb z obu stron 2 łyżkami oleju; dopraw solą i pieprzem. Piec na złoty kolor, przez 10 do 15 minut, odwracając w połowie; ostudzić grzanki na blasze do pieczenia.