Dip należy podać natychmiast; awokado brązowieje pod wpływem powietrza.
Luca Trovato Wydajność: około 4 filiżanek
Składniki
Lista kontrolna składników 4 awokado
- 3 łyżki (około 2 limonki) świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1/2 łyżeczki sosu ostro-paprykowego
- 1 szalotka, pokrojona w plastry o grubości 1/8 cala
- 1 średni pomidor, posiany i pokrojony na 1/4-calowe kawałki
- 1/4 szklanki grubo posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Awokado przekrój na pół; usuń pestki i obierz. Awokado posiekaj grubo i umieść w średniej misce.