Chrupiące, maślane i orzechowe chipsy to wspaniały dodatek do każdego świątecznego talerza z ciasteczkami.
Wydajność: 4 do 5 tuzinów
Składniki
Lista kontrolna składników 1 3/4 szklanki nieblanszowanych migdałów, drobno zmielonych
- 1 1/2 szklanki cukru
- 3 duże białka jaj
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z migdałów
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki nieblanszowanych plasterków migdałów
- Spray do gotowania zapobiegający przywieraniu
- Krok 2 Rozwałkuj ciasto na 1-calowe kulki i umieść 2 cale od siebie na przygotowanej blasze do pieczenia. Spłaszcz każdą kulkę zwilżonymi palcami i delikatnie naciśnij 2 plasterki migdałów na wierzchu.
- Krok 3 Piec do zarumienienia na wierzchu, około 10 minut. Wyjąć z piekarnika i umieścić na ruszcie na 5 do 10 minut. Ciasteczka wyjmij z blachy do pieczenia, gdy są jeszcze ciepłe i umieść na ruszcie do ostygnięcia.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i lekko posmaruj nieprzywierającym sprayem do gotowania. W misce miksera elektrycznego połącz zmielone migdały, cukier i białka jaj. Ubijaj na średnich obrotach, aż będzie gruby, około 3 minuty. Pokonaj ekstrakty.