Te aromatyczne ziemniaki podawaj razem z pieczonym kurczakiem lub grillowanym stekiem.
przygotowanie: łącznie 25 minut: 35 minut Porcje: 4
Składniki
Lista kontrolna składników 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 funta ziemniaków pokrojonych na 3/4-calowe kawałki
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 cebula, pokrojona na kawałki o grubości 1/2 cala (około 1 1/2 filiżanki)
- Krok 2 Dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek; wymieszać z 1 cebulą pokrojoną na 1/2-calowe kawałki (około 1 1/2 filiżanki). Zmniejsz ciepło do średniej; gotować pod przykryciem 5 minut.
- Krok 3 Odkryć; gotować często mieszając, aż ziemniaki i cebula się zrumienią, około 15 minut. Wymieszaj z kolejną 1/4 łyżeczki soli i podawaj.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj 1 1/2 funta ziemniaków, wyszorowanych i pokrojonych na 3/4-calowe kawałki, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Rzuć do płaszcza; przykryj i gotuj 5 minut.