Logo pl.holidaysbeauty.com

Idealna Szarlotka

2024

Spisu treści:

Wideo: Idealna Szarlotka

Wideo: Idealna Szarlotka
Wideo: Idealna SZARLOTKA Z KRUSZONKĄ, łatwa, pyszna, najlepsza 2024, Marzec
Idealna Szarlotka
Idealna Szarlotka
Anonim

Wielu kucharzy onieśmiela ciasta i ciasta, myśląc, że popełnią błąd z ciastem i zrujnują przepis. Faktem jest, że większości błędów, które powodują problemy, można łatwo zapobiec, a osiągnięcie perfekcji jest po prostu kwestią opanowania kilku podstawowych technik. Ten przepis pomoże zapewnić wspaniałe rezultaty.

Idealna szarlotka
Idealna szarlotka

Wydajność: jeden 9-calowy placek

Składniki

Lista kontrolna składników ręcznie robione ciasto

  • 3 łyżki mąki uniwersalnej plus więcej do posypania
  • 3 funty jabłek, takie jak Rome, Cortland lub Granny Smith, lub ich kombinacja, obrane, wydrążone i pokrojone w ćwiartki 3/4 cala (około 8 filiżanek)
  • 1/2 szklanki cukru plus więcej do posypania
  • 1/2 do 3/4 łyżeczki mielonych przypraw (połączenie cynamonu, imbiru, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej i goździków)
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny (lub soku pomarańczowego)
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny (lub skórki pomarańczowej), opcjonalnie
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki niesolonego masła, pokroić na kawałki
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • Wskazówki

    Lista kontrolna instrukcji Krok 1

    Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jeden krążek ciasta na 12-calowy krążek o grubości 1/8 cala. Dopasuj do 9-calowego talerza do ciasta. Odstawić do lodówki.

  • Krok 2 W dużej misce połącz jabłka, cukier, mąkę, przyprawy, sok z cytryny, skórkę i sól; rzuć, aby połączyć. Wlać na wyłożony talerz do ciasta. Posmaruj masłem. Rozwałkuj drugi krążek ciasta na 12-calowy krążek o grubości 1/8 cala. Rozłóż ciasto na owocach. Wytnij otwory wentylacyjne w wierzchnią skórkę. Przytnij krawędzie do 1 cala nad blachą do ciasta i uszczelnij, zaciskając krawędzie kciukiem i palcem wskazującym. Wstaw na 30 minut.
  • Krok 3 Wyjmij ciasto z lodówki. Posmaruj skórkę gęstą śmietaną i posyp cukrem. Ułóż na blasze do pieczenia; spowoduje to wyłapanie soków, które mogą wylać się podczas pieczenia. Piecz przez 45 do 60 minut, aż ciasto się zarumieni, a soki na środku ciasta będą bulgotać. Schłodzić przez 1 godzinę przed podaniem.

Zalecane:

Nowy

Francuskie Tosty Brioche Ze Szparagami I Pomarańczą Beurre Blanc

Ten francuski tost jest zawsze przyjemnym hitem na wiosennym śniadaniu, kiedy szparagi są obfite

Czytaj Więcej
Burgery Z Kurczakiem W Stylu Tandoori

Jeśli chcesz coś cudownie innego na lunch: ten burger składa się ze wszystkich przypraw i przypraw używanych do gotowania tandoori, więc smaki naprawdę brzmią

Czytaj Więcej
Klasyczna Sałatka Jajeczna

Inne dodatki obejmują pokrojone czarne oliwki, posiekaną świeżą pietruszkę, posiekany świeży szczypiorek, kawałki orzechów włoskich, posiekane pikle z koperkiem i kapary

Czytaj Więcej
Wybór Redakcji
  • Zielone Jajka I Omlet Z Szynką
    2024

    To łatwe danie z jajek to niedrogi, ale satysfakcjonujący obiad dla jednej osoby

  • Pieczony Pomidor I Ricotta Crostini
    2024

    Nałóż tę aromatyczną polewę na Simple Crostini lub tost z wiejskiego bochenka. Każdy przepis wystarczy na 16 małych lub 8 dużych crostini

  • Peklowane Pomidory San Marzano
    2024

    Te pyszne peklowane pomidory od szefowej kuchni Missy Robbins firmy A Voce mogą być użyte do przygotowania jej Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro, grillowanej ryby w pomidorach i sałatki mozzarella z marynatą pomidorową

  • Linguine Ze Szparagami I Jajkiem
    2024

    W tej prostej wegetariańskiej kolacji wstążki makaronu i sezonowe szparagi zwieńczone są jajkiem w koszulce

  • Zupa Boeuf Bourguignon
    2024

    Od pierwszego kęsa do ostatniego siorka, ta francuska zupa w stylu bistro, przygotowana w całości w jednym naczyniu, nie wystarczy

  • 10-godzinny Przepis Na Duszoną Jagnięcinę
    2024

    Podaj ten pikantny przepis na duszoną jagnięcinę - na podstawie książki kucharskiej „The Blackberry Farm Cookbook” autorstwa szefa kuchni Sama Bealla - na kolejną specjalną kolację

Najlepsze opinii o tydzień
Popularny na dzień
  • Ciepła Sałatka Z Jajkiem I Pancettą
    2024

    Ten przepis przyniósł nam Cesare Casella, szef kuchni i właściciel restauracji Beppe w Nowym Jorku

  • Syropy Owocowe
    2024

    Ten syrop jest pyszny na naleśnikach; cierpkie jagody i dojrzałe owoce z sadu są doskonałym odpowiednikiem łagodnej słodyczy klonu

  • Sok Z Mieszanki Jagód
    2024

    Ten orzeźwiający przepis na sok z mieszanki jagód powstał dzięki uprzejmości projektantki mody Donny Karan

  • Królik Domowy
    2024

    Ten przepis daje więcej, niż potrzeba do wielu przepisów, ale wywar można zamrozić do czterech miesięcy. Żelatyna z kości królika jest uwalniana podczas długiego gotowania, dając bogaty, aromatyczny wywar

  • Makaron Z Karmelizowaną Cebulą I Gorzką Zielenią
    2024

    Używaj różnych jesiennych warzyw i podawaj z cebulą i fettuccine

  • Chipsy Z Melasą
    2024

    Chipsy te, wzbogacone smakiem świąt Bożego Narodzenia z cynamonem, melasą, imbirem i goździkami, są perfekcyjną hybrydą ciasteczek imbirowych i crackle