Oliwki nicejowe dodają delikatnej słoności, która współgra z naturalną słodyczą pomarańczy.
Reed Davis Porcje: 4
Składniki
Lista kontrolna składników 4 pomarańcze pępkowe
- 1/4 szklanki oliwek nicejskich, bez pestek i przepołowionych
- 1/2 łyżeczki papryki
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 1/2 łyżki drobno posiekanej świeżej natki pietruszki i więcej liści do dekoracji
- Krok 2 W małej misce połącz paprykę i sok z cytryny; ubij olej. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Polać dressingiem na pomarańcze i oliwki; udekorować liśćmi pietruszki, a następnie podawać.
Wskazówki
Lista kontrolna instrukcji Krok 1
Pomarańcze obrać: ostrym nożem odciąć oba końce. Ostrożnie pokrój w dół zgodnie z krzywizną owocu, aby usunąć skórkę i rdzeń. Pokrój każdą pomarańczę w poprzek na około sześć rund, układając je w nachodzących na siebie rzędach na talerzu do serwowania. Posyp oliwkami.